РЕБРА БОБРА В ПИВЕ На 1 кг бобровых ребер потребуется: 5 небольших луковичек, 0,5 л пива (или даже литр, если бобр старый), 4 столовые ложки меда, 100 г муки или 150 г хорошего черного или бородинского хлеба, чайная ложка кориандра (не больше) или пара веточек тимьяна, сливочное масло для жарки, соль и черный перец по вкусу. Все просто: тщательно вымоченные и избавленные от жира ребра бобра разделите на небольшие сегменты и обжарьте в большом количестве сливочного масла на горячей сковороде. Если после жарки первой партии масло почернело и пригорело – сковороду нужно вымыть – иначе будет горчить. Отдельно обжарьте на сливочном же масле нарезанный колечками лук. Но помните, что это – продукт деликатный, сковорода не должна быть слишком горячей, иначе лук подгорит. Сложите все в емкость для тушения, залейте пивом и тушите на слабом огне (чтобы слегка булькало). Прибылому бобру хватит часа, «аксакалу» нужно минимум два и пива побольше – оно испаряется при тушении и «рагу» может начать пригорать. В версию с кориандром перец добавлять не стоит – он там лишний, хотя все зависит от личных вкусов. Кстати: иногда можно готовить это блюдо с темным пивом, но это – очень на любителя, потому, что «соус» получается с горчинкой. #охота #рецепты #кулинария #боберPost: 24 October 10:32
Закрытие сезона охоты на бобра и выдру 31 марта 2025 года завершается сезон охоты на бобра и выдру в соответствии с Правилами охоты. Разрешенные способы охоты: ✔️ Ружейные: из засады, с подхода, с подъезда на маломерных судах, на норах. ✔️ Безружейные: на норах, с использованием капканов или ловушек (запрещены петли). Разрешенные орудия: Нарезное оружие (дульная энергия пули свыше 1500 Дж). Гладкоствольное оружие (с пулей или картечью). Охотничьи луки и арбалеты. Маломерные суда (без двигателя или с выключенным мотором). Охотничьи собаки (кроме гончих и борзых). Капканы и ловушки (кроме петель). С актуальной информацией о планировании и оставшихся планах (лимитах) изъятия нормируемых видов охотничьих животных (бобра) в охотхозяйствах РГОО «БООР» можно ознакомиться в разделе «Охота» или по ссылке: https://rgooboor.by/hunting/21?type=7 Продолжается охота на: Кабана Глухаря и тетерева (на токах) Гусей и уток Вальдшнепа (на тяге) Волка, лисицу, шакала, енотовидную собаку Ворону серую, сороку, баклана, цаплю серую и белую большую, сизого голубя Давайте достойно завершать сезон в угодьях Белорусского общества охотников и рыболовов! 🏹🔫 #Беларусь #Охота #БООР #Сезон #ЗакрытиеСезона #БоберВыдра #Бобер #ВыдраPost: 28 March 08:53
Что нужно знать при охоте на бобра и выдру Охота на бобра и выдру в Республике Беларусь, продлится до 31 марта 2025. Напоминаем, что охота на этих животных имеет множество нюансов. Рассказываем каких. Вести охоту на животных разрешается как ружейным, так и безружейным способом. Если вы решили пойти на бобра или выдру с оружием, то использовать вы можете: охотничье оружие с дульной энергией пули свыше 1500 джоулей, гладкоствольное оружие с применением патронов, снаряжённых пулей или картечью, охотничьи луки и арбалеты. Также разрешено использовать маломерные суда, но важно, чтобы они были без двигателя либо же с неработающим двигателем. Кстати, такая охота допускается лишь в светлое время суток. Важно отметить, что охота разрешается как в светлое, так и в тёмное время суток. Но установка капканов или ловушек, их снятие, проверка либо извлечение добычи разрешается только в светлое время. Охота на норах разрешается только в светлое время. Кстати, охота на бобра или выдру в тёмное время разрешена способами из засады, с подхода, при наличии разовой охотничьей путёвки, а также при присутствии руководителя охоты.Post: 9 September 09:55
Продолжается сезон охоты на бобра и выдру, который продлится по 31 марта 2024-го. Разрешенные способы – ружейный с подхода, из засады, с подъезда на маломерных судах (без двигателя или при выключенном моторе), на норах. Нарезное оружие должно иметь дульную энергию пули свыше 1500 джоулей, а патроны гладкоствольного снаряжаются пулей или картечью. В безружейном способе можно применять ловушки. Разрешено использовать все породы охотничьих собак, за исключением гончих и борзых.Post: 23 January 09:27