
ДИКИЙ ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ В ДУХОВКЕ Если вам по вкусу обычный гусь, то от его дикого сородича вы останетесь в полном восторге. Мясо такой птицы более насыщено вкусом, а жир практически отсутствует. Мы не сомневаемся — попробовав дикую гусятину раз, вы всегда будете стараться украсить им ваш праздничный стол. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 тушка дикого гуся около 2 килограммов; 70 миллилитров растительного масла; зубчики от одной крупной головки чеснока; 2 чайных ложки крупной соли; 1 чайная ложка молотого черного перца; 1,5 чайных ложки паприки копчёной; 2 больших яблока. Для подачи: 2-3 свежих помидора; 5 грамм зелени укропа; 1 репчатая луковица; предпочитаемый соус. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Размороженного гуся промойте и обсушите. Почистите чеснок. В небольшой мисочке подготовьте маринад — смешайте 5 измельчённых зубчика чеснока, соль, перец и паприку. Залейте растительным маслом, хорошенько перемешайте ещё раз. Поместите гуся в ёмкость для маринования. Положите в полость птицы 3 чайных ложки маринада, ост
Post: 6 March 17:50