
Жареная косуля с розмарином и чесноком Невероятно нежная и очень ароматная косуля станет лучшим выбором для вашего праздничного стола. Эффектно и очень вкусно! Рецепт рассчитан на 6 порций. ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1,5 килограмма окорока косули; 1 столовая ложка растительного масла; 1 красная луковица; 4 столовые ложки гранатовой патоки; 1 столовая ложка измельченных ягод можжевельника; 1/2 чайной ложки молотой корицы; пучок тимьяна; 2 веточки розмарина; 1/2 лимона; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка соли; 1/2 столовой ложки черного молотого перца; 150 миллилитров красного вина. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Смешайте в большой миске тонко нарезанную красную луковицу, гранатовую патоку, измельченные ягоды можжевельника, чайную ложку молотой корицы, тимьян, розмарин, сок лимона, оливковое масло, соль, а также черный молотый перец, выложите мясо, вотрите в него маринад и поставьте в холодильник не менее чем на 6 часов. За час до приготовления вытащите маринованную косулю из холода.
Post: 18 April 06:23