Results by search “Темы” 130

Only with media

Красная книга Москвы: какие редкие виды животных обитают в Западном округе. Специалисты Мосприроды провели свыше 270 учетов объектов животного мира за 10 месяцев текущего года. Чаще других из краснокнижных животных на природных территориях столицы стали встречаться: заяц-русак, лиса, еж, бобр, а также серая неясыть, ястреб-перепелятник и ястреб-тетеревятник, длиннохвостая синица. Мы попросили специалиста Мосприроды Николая Владимировича Кудрявцева рассказать, какие виды заносят в Красную книгу Москвы, и какие перспективы есть у каждой категории. Исчезнувшие и наиболее малочисленные виды - Красная Книга имеет несколько категорий, и начнем мы с категории 0 — это исчезнувшие виды. Это могут быть как вымершие виды, так и те, что просто по тем или иным причинам покинули Москву. Обычно в эту категорию попадают животные и растения, которые не встречались в городе уже несколько десятков лет, - объяснил Кудрявцев. Категория 1 — это исчезающие виды, то есть те, чье существование вызывает на

Post: 25 November 21:07

Как охота стала новым популярным видом отдыха среди китайских богачей В Китае владение оружием строго контролируется государством, поэтому любители охоты готовы потратить большие деньги за возможность пострелять в других странах. Китайцы любят путешествовать – в прошлом году они совершили 130,5 миллионов поездок за границу и тем самым побили мировой рекорд. В 2014 году Джек Ма, основатель Alibaba, охотился на оленей с друзьями в Шотландии. Ге Лу, исполнительный директор туристической компании Joy One World, также увлекается охотой и сама много раз путешествовала за границу, чтобы пострелять из ружья. В 2016 году Ге запустила фирму Joy One World, которая организовывала специальные охотничьи туры для китайцев. В прошлом году услугами компании воспользовались более 200 туристов. Один из них, Мао Венмин, купил в этой компании возможность пострелять в диких кабанов за $20000. Вольфганг Георг Арльт, директор Исследовательского института заграничного туризма Китая, считает, что богатые

Post: 25 November 18:46

Детеныши тюленей умеют менять тон голоса совсем как люди: любопытное открытие Если не брать в расчет людей, то такой талант для млекопитающих – редкость. Ученые из Нидерландов обнаружили, что детеныши обыкновенного тюленя (Phoca vitulina) обладают вокальной пластичностью – способностью изменять тон своего голоса в зависимости от обстоятельств. Команда изучила восемь детенышей тюленя в возрасте от одной до трех недель, которые содержались в голландском реабилитационном морском центре в Питербюрене перед тем, как их выпустят обратно в дикую природу. Чтобы выяснить, могут ли щенки адаптировать свой голос к шуму в окружающей среде, команда сперва записала шум из близлежащего Ваттового моря. Затем в течение нескольких дней щенкам включали морские звуки на трех уровнях громкости (от почти полного отсутствия звука до 65 децибел), но с той же высотой, что и крики детенышей тюленя. При этом ученые записывали спонтанные крики детенышей тюленя. Выяснилась интересная тенденция: когда детены

Post: 11 November 10:26

Охота в Казахстане с беркутом: Искусство и Традиции. Часть 3 Какие охоты с беркутом в Казахстане читайте в части первой по ссылке: https://m.uh.app/news/17f5f4f0-98f1-11ef-936b-5f50f2372bd4 в части второй по ссылке: https://m.uh.app/news/291ea3f0-99bc-11ef-936b-5f50f2372bd4 Чем больше времени охотник уделяет тренировке своего беркута, тем эффективнее будет охота. Это требует не только усилий, но и любви к птице. Охота с беркутом: Этика и правила Участие в охоте с беркутом требует соблюдения ряда этических норм и правил. Охотники должны всегда проявлять уважение к природе и соблюдение определённых принципов: 1. Уважение к животным: Охотник должен уважительно относиться как к своей птице, так и к добываемым животным. Нельзя допускать жестокого обращения и ненужного насилия. 2. Устойчивое использование ресурсов: Охота должна проводиться в рамках устойчивого использования ресурсов, что подразумевает контроль за численностью дичи и соблюдение норм охоты. 3. Соблюдение законов: Каждой

Post: 5 November 09:19

Охота на зайца в Казахстане: Традиции, Советы и Законы Техника и стратегия охоты на зайца в Казахстане Успех в охоте на зайца зависит от нескольких факторов, включая технику и стратегию. Правильная подготовка и знание местности могут существенно повысить шансы на удачную охоту. Подготовка перед охотой Перед тем как отправиться в охоту, нужно тщательно подготовиться. Это включает выбор экипировки, изучение района и создание маршрута. Важно знать, где обычно обитают зайцы, чтобы не тратить время на пустые усилия. Выбор времени Лучшее время для охоты на зайца — утренние и вечерние часы. В это время зайцы наиболее активны в поисках пищи. Зайцы предпочитают выходить на открытые пространства в низкой траве, что делает их более уязвимыми для охотников. Охота с собаками в Казахстане на зайца Использование специально обученных собак — это простой и эффективный способ охоты на зайца. Собака может найти зайца и помочь охотнику в его поимке. Однако, это требует дополнительных навыков и подго

Post: 1 November 00:12

Готовим «Жаркое из молодых рябчиков по-шотландски» Рябчик одна из самых популярных охотничьих птиц наряду с фазаном, куропаткой, голубем и глухарём. Мясо рябчика тёмного бордового цвета с богатым глубоким вкусом. В кулинарии стоит учитывать, что молодые птицы хорошо подходят для быстрых методов приготовления — на сковородке их можно зажарить в течение 20 минут. Рябчики постарше более жёсткие, но на вкусовых качествах это никак не сказывается, возрастную птицу просто нужно дольше готовить на медленном огне. Определить возраст поможет гибкость грудной кости и когти рябчика. Чем более гибка кость грудины и острее когти, тем моложе птица. Ингредиенты: 2 тушки молодых рябчиков; 2 небольших пучка свежего тимьяна; 200 грамм бекона, нарезанного полосками; 50 миллилитров оливкового масла для жарки; 200 грамм свежих шампиньонов; 4 зубчика чеснока; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Достаньте тушки из холодильника и оставьте на бумажной салфетке примерно на 1 час. Это нуж

Post: 19 August 10:05

Ле́беди (лат. Cygnus) — род птиц из отряда гусеобразных семейства утиных. Охота на лебедей нередко запрещена, когда тот или иной подвид находится в стадии вымирания. Основной целью охоты является лебяжий пух. По свидетельству писателя-охотника С. Т. Аксакова (1852), мясо лебедя «так жёстко, что, несмотря на предварительное двухдневное вымачиванье, его трудно было разжевать», а вкус «походил на дикого гуся, но гусь гораздо мягче, сочнее и вкуснее»[12]. Тем не менее, по свидетельствам очевидцев, в старину на Руси употребляли в пищу жареных лебедей, причём блюдо это считалось привилегированным. Вот как описывал эту церемонию в «Записках о Московии» (1546) австрийский дипломат Сигизмунд Герберштейн, дважды (в 1517 и 1526 году) посетивший Великое княжество Московское[13]: «Стольники вышли за кушаньем и принесли водку, которую московиты всегда пьют в начале обеда, а затем жареных лебедей, которых в мясные дни они почти всегда подают гостям в качестве первого блюда. Трёх из них поставили пер

Post: 16 July 09:12

Фотография девушки-охотника опубликована на сайте Белорусского общества охотников и рыболовов. Наряду с мужчинами-охотниками на фото с ружьем и добытым трофеем — огромным оскалившимся волком — позирует девушка. Как рассказали в БООР, охотиться на волка достаточно сложно, а такой трофей – настоящий предмет гордости. Этот хищник умен, опасен и хитер, обладает развитыми чувствами обоняния, зрения, слуха. Он может наперед просчитывать действия противника. В Беларуси сезон охоты на волка длится круглый год, отметили в ведомстве. Но наиболее интересная и удачливая охота – зимняя. Это обусловлено тем, что волка проще заметить на фоне снега и проследить за ним по следам. Добывать его можно облавным способом при помощи флажков. Возможна организация охоты с вышек у привады и с подманиванием (на вабу). Обычно каждая волчья стая имеет свою территорию и охотится только на ней. За год один волк съедает несколько тонн мяса диких животных, и поэтому регулирование его численности является одной из глав

Post: 30 January 17:48

Спячка Стать охотником — это значит прийти в природу и оставаться ее частью надолго, а то и навсегда. А следовательно, знать ритмы и сезоны, понимать повадки и закономерности, уметь быть вежливым, но настойчивым там, где царят законы леса Ведь это право — вскинуть ружье и сделать выстрел — нужно, по-­моему, еще заслужить. И наши знания о мире природы — это тот фундамент, на котором строится наше умение быть настоящими охотниками. Понимание важнейших природных сезонных процессов — одна из тех тем, в которых не только нужно, но и интересно разбираться. Ведь под толщиной снега, в глубоких норах, происходят удивительные процессы. Предлагаю вместе погрузиться в мир спячки животных и узнать: почему одни из них уходят в зимний сон, а другие не обладают этим свой­ством; чем отличаются истинная спячка и зимний сон; какие физиологические процессы происходят в организме в это время и что позволяет комфортно выйти весной из укрытия. Белки любят спать на мягкой подстилке, поэтому заранее гото

Post: 29 January 09:59

Коста-Рика. Охота на кетсаля Великолепный кетсаль (Resplendent Quetzal) — священная птица у древних ацтеков и майя, украшение флага Гватемалы и название её национальной валюты, мечта фотографов и бёрдвотчеров, — как тут не польститься и не упустить возможность, будучи в Коста-Рике, увидеть в природе эту редкую и необычайно красивую птицу. Тем более что в неволе она не живёт. Есть два места, где с большой долей вероятности можно встретить кетсаля — это Монтеверде и небольшой горный посёлок Сан Херардо де Дота (San Gerardo de Dota), расположенный на границе Национального парка Лос Кетсалес. Над Санта Еленой, административным и туристическим центром провинции Монтеверде, почти ежедневно висит радуга и гуляет ветер. Этот город находится на высоте 1400 м над уровнем моря, и отсюда буквально уходят в облака знаменитые облачные, или туманные леса Монтеверде. Здесь проходит континентальной водораздел между Тихим океаном и Карибским морем. Встречаясь с горами, тёплые и влажные воздушные масс

Post: 11 December 09:20

Бывалые охотники знают, что поймать зайца не так просто, как кажется, но тем и ю интереснее сам процесс. Можно охотиться без собаки, либо с пушистым, верным помощником. Главное, правильно подобрать породу, и затем натаскивать её. Также распространены способы охоты группой. Но в этом случае решающую роль играет дисциплина, ведь каждый человек должен выполнять свои функции. Чтобы охота была эффективной и успешной, можно воспользоваться некоторыми простыми советами: Найти место лёжки, где любит прятаться заяц-русак, не сложно: нужно осмотреться вокруг, и если на поле есть разбросанные ветки кустарника, заросли травы, остатки старых шалашей или что-либо похожее, что может служить зайцу убежищем, то он точно скрывается где-то рядом. Заяц-беляк ранней зимой может прятаться в кустарниках, на опушках леса, в глубоком сугробе, густых зарослях, на краю лесных полян. Место лежки может обозначаться разбросанным снегом с комочками земли. Приближаться к месту лёжки рекомендуется не напрямую, а бок

Post: 21 November 08:50

Уже не в первый раз получаю нож в подарок. Решил почитать про это в интернете и вот что удалось найти. Большинство людей считают, что ножи в подарок — плохая идея. Многие не знают истинной причины суеверия и отказываются от такого варианта. Между тем понимание сути приметы снимет любые ограничения. Предрассудков вокруг ножа много. Одни считают, что он «разрежет» отношения между друзьями. Другие, что подарок непременно приведёт к семейной ссоре. Третьи убеждены, что клинок – символ агрессии, войны. И одариваемый человек обязательно станет злым и враждебным. Кто-то просто верит в его разрушительную энергию. Отношение к клинку в разных странах – разное. В одних культурах – это символ войны, бед и неприятностей. В других – амулет удачи и защиты от злых сил. Нож-подарок считается плохой приметой, которая может привести к неудачам и невзгодам в таких странах, как: * Россия. В России с осторожностью относятся к такому сувениру. Стараются не обидеть человека, поэтому редко преподносят п

Post: 17 July 13:42

Карликовая такса Охотиться с карликовой таксой не принято, поскольку для работы по норному зверю порода слишком мала, особенно если речь идет не о трусливом молодняке, а о лисах и барсуках с опытом. Конечно, оказавшись в норе, такса будет изо всех сил стараться гнать добычу, вот только зверь вряд ли впечатлится размерами своего преследователя. Тем не менее отдельные владельцы практикуют с породой вылазки в лес и поле, но больше с развлекательной целью, чем с практической. На охотничьих состязаниях периодически появляются карликовые таксы, имеющие дипломы I степени по лисе и барсуку, однако важно понимать, что, в основном, это особи, работающие на притравочных станциях, а не в естественных природных условиях. Найти в России карликовую таксу из охотничьих линий крайне сложно, но если вам удалось обзавестись таким щенком, можете попробовать свои силы в притравке. Однако сначала с питомцем нужно пройти подготовительные стадии, то есть социализацию, воспитание и обучение командам «Сидеть!»

Post: 22 December 10:29

Грейхаунд Первые попытки натаскивания щенков охотничьих грейхаундов делают в 3-4 месяца. Это еще не полноценная охота, а лишь пробуждение интереса к дичи. Например, малышу дают поиграть с подранком или понюхать пучок перьев. Можно ввести щенка в коллектив взрослых собак и вывозить в поле в своре. Малыш будет подражать поведению взрослых особей, перенимая опыт старших борзых. К году грейхаунд уже в состоянии отловить зайца, но не всегда способен донести его до хозяина. Лечится недостаток накоплением охотничьего опыта: чем чаще собаке будут давать трепать шкуру дичи, тем быстрее она научится с ней управляться. Важный момент: сразу после охоты грейхаунда нельзя кормить сырыми заячьими потрохами или отрезать ему куски от тушки. Это дезорганизует питомца, поэтому в будущем, вместо того чтобы приносить добычу хозяину, он попытается «разделать» ее самостоятельно. Охотятся с грейхаундами в условиях ровной степной местности и на полях. Лес, рощи, скалистые гряды – потенциально опасные места

Post: 7 December 10:34

Охота с арбалетом – это… здорово! Вот уже почти два года как в России разрешили охоту с метательным оружием – луками и арбалетами. Тем не менее до сих пор многие охотники воспринимают арбалет как некую игрушку, а не оружие, способное добыть любое животное, включая представителей крупной африканской фауны, таких как лев и даже буйвол. Да-да, если зайти на сайт международного клуба «Сафари» (SCI), то легко убедиться, что трофеи кафрского буйвола – животных под тонну весом, к тому же представляющих реальную опасность для охотника, – ежегодно добывают даже из луков, не говоря уже про арбалет. Так что же такое современная охота с арбалетом? На деле охота с метательным оружием сложнее, чем с огнестрельным, а потому дарит охотнику намного больше ярких эмоций и переживаний. Начать с того, что каким бы ни был мощным арбалет, стрела (или болт, если пользоваться правильной терминологией) всё равно имеет дозвуковую скорость, а значит, дистанцию эффективного выстрела в большинстве охот определяе

Post: 6 December 11:10

Дикий осёл В отличие от лошади осёл располагает приспособленными к каменистой и неровной поверхности копытами. Они помогают более безопасно передвигаться, но не годятся для быстрой скачки. Тем не менее, в отдельных случаях осёл может развивать скорость до 70 км/ч. Ослы происходят из стран с засушливым климатом. Их копыта плохо переносят влажный европейский климат и нередко образуют глубоко идущие трещины и дыры, в которых прячутся очаги гниения. Уход за копытами ослов поэтому крайне важен. Правда, подковывают их реже, чем лошадей. Окраска шерсти у ослов может быть серая, коричневая или чёрная, изредка встречаются белые породы. Живот обычно светлый, то же самое относится к передней части морды и области вокруг глаз. У ослов — жёсткая грива и хвост, оканчивающийся кисточкой. Уши намного длиннее, чем лошадиные. Вдоль спины проходит узкая тёмная полоса. У некоторых подвидов иногда присутствуют ещё полосы — одна на плечах и несколько на ногах. В зависимости от породы достигают высоты от 9

Post: 7 October 10:09

Два в одном: охотничий мешок особого назначения Поначалу я сильно сомневался. Во-первых, погода стояла уже довольно теплая, и небольшие ночные заморозки не пугали, во-вторых, тащить с собой еще какую-то дополнительную одежду не очень хотелось. И, тем не менее, я его взял с собой и не пожалел. Тестировать решил «по полной программе», прислушиваясь ко всем рекомендациям производителя. Надевать теплую одежду я не стал, ограничившись курткой и брюками для ходовой охоты и термобельем. Но к ночи сильно похолодало, и я стал сомневаться в правильности своего решения. Как оказалось, зря. Материал внешнего слоя «мешка охотника» - двухслойная мембранная ткань алова (Alova), которая разработана специально для пошива спортивной одежды, а также одежды для охотников и рыболовов. Трикотажное полотно ткани алова покрыто изнутри мембраной, которая обеспечивает отличную защиту от промокания и одновременно хорошую паропроницаемость. Ткань алова очень приятна на ощупь и практична в носке: ее поверхность н

Post: 11 August 18:05

Ястреб-тетеревятник наиболее распространенная охотничья птица. Несмотря на внешнее сходство, ястребы очень сильно отличаются от соколов строением и повадками. Охота тоже происходит совершенно по-разному. Весь процесс обучения тетеревятника длится один-полтора месяца. Самка, как и у всех хищных птиц, бывает сильнее и крупнее самца, поэтому охотники предпочитают обучать самок. В наших условиях с ястребом-тетеревятником охотятся на зайца, фазана, куропаток, уток. Охотятся в утренние и вечерние часы дня. В жаркое время птицу не напускают, это объясняется тем, что во время жары она часто не обращает внимания на выскочившего зайца и иногда может даже улететь в заросли. Подобно перепелятнику, он почти никогда не бывает сыт. Он преследует всех птиц, от маленьких вьюрков до дроф и глухарей, бросается на зайца, подымает с земли ласку и уносит из гнезда белку. Особенно опасен он для голубей, и одна пара тетеревятников может опустошить целую голубятню. Если представляется возможным, он не довол

Post: 4 July 16:02

Погода в Можайском районе сейчас мало похожа на зимнюю, но это не останавливает любителей подледной рыбалки. Рыбаки выходят на лед, несмотря на риск провалиться… В лучшем случае можно не дождаться клева, в худшем не вернуться. Январь на Можайское море, - излюбленное время рыбаков-зимников. В это время на Можайке хорошо идет судак и щука. Их ловят на кружки, в качестве наживки судак в здешних местах неравнодушен к уклейке. Зимой также хорошо ловится окунь и плотва. В этом году в январскую оттепель у сотрудников ГИМС наступила «жаркая пора». Навигация закрыта, а отдыхать им по-прежнему некогда. В зоне особого внимания любители подледного лова. Инспекторы МЧС отправляются в рейды по водоемам Подмосковья в том числе и на Можайское водохранилище. Оттепель не останавливает любителей подледного лова, крепость ледяного покрова рыбаки оценивают на глаз. Но чем дальше от берега, тем тоньше ледяной панцирь и шире полыньи… В некоторых местах есть промоины, где-то бьет ключ, там толщина льда ме

Post: 20 January 14:36

Как взять след на оленя: полезные советы для охотников Охота на оленя – это не только искусство стрельбы, но и навыки отслеживания. Чтобы успешно взять след на оленя, нужно знать несколько важных моментов Определите место обитания оленей Перед тем как начать охоту, изучите места, где чаще всего появляются олени. Это могут быть лесные поляны, водоемы или места, где растет пища оленей. Ищите следы и признаки Когда вы находитесь в лесу, обратите внимание на следы и другие признаки. Ищите свежие следы на земле, ободранные деревья и помет. Это поможет вам понять, где олени передвигаются. Время суток Наилучшее время для отслеживания оленей – это утренние и вечерние часы. В это время олени выходят на кормежку. Планируйте свою охоту с учетом этих временных рамок. Умение читать следы Следы оленя имеют характерные признаки: широкая и глубокая отпечатка с четкими краями. Учитесь различать свежие и старые следы, чтобы понимать, как долго олень находился в этом месте. Использование технологий С

Post: 18 October 09:31

Медведи – невероятная демонстрация могущества природы. Ими восхищаются и в то же время их боятся. В наши дни медведей можно встретить повсюду от ледяного полярного круга до высокогорных Анд, многие также населяют леса, тундры, луга и даже острова Юго-Восточной Азии. Самые большие популяции находятся в Северной и Южной Америке, Азии и Европе. Из-за разнообразия ландшафтов, в которых обитают медведи, все их виды являются оппортунистическими едоками и с удовольствием используют свои отличные навыки лазания и плавания для охоты на млекопитающих, ловли рыбы и сбора ягод. И да, все медведи любят мед. Все медведи имеют схожие характеристики, которые позволяют объединить их в одном семействе Медвежьи. Тем не менее, существует множество различий между каждым видом. Например, вес медведя может варьироваться от 27,2 до 725,7 кг в зависимости от возраста и вида. Стоящий на задних лапах медведь достигает от 1,2 до 2,4 метра в высоту. Медведей разделяют на 5 подсемейств (2 вымерших), 7 родов (2 в

Post: 22 June 08:53

Повадки дикого кабана Считается, что охота на дикого кабана из засидки — удел опытных охотников, обладающих выдержкой и знаниями повадок хозяина леса, ну и конечно же метким выстрелом. Встреча один на один с разъяренным диким кабаном не сулит ничего хорошего тем, кто не знает, чего ожидать от этого зверя. Даже для очень опытного охотника каждый поход на вепря сопряжен с большой долей опасности и риска. Дикий кабан — крупное парнокопытное, рост в холке которого достигает метра, а вес взрослого дикого самца иногда доходит до 250-300 килограммов (самки мельче, до 200 кг). Живут кабаны до 20 лет. Острые клыки кабана смотрят кверху, их длина может быть около 15-20 сантиметров. Это очень опасное оружие, которое наносит ужасные рваные, проникающии и режущие раны. Самец наносит клыками резкие и в то же время сильные удары снизу вверх, для многих животных встреча с ними может оказаться летальной. Стадо (бывает по 40-50 особей) обычно ведет старая опытная самка. Излюбленными местами проживания

Post: 16 December 10:28

На следующее утро погода в корне изменилась: повалил снег, задул сильный ветер, и ловить на высоте 3200 м в такую погоду было нечего. Надо было пытать счастье ниже. Весь второй день охоты был потрачен на спуск, организацию лагеря и поиски туров. Находились только самки с детёнышами, от этого становилось грустно. Тем не менее Эльсону таки удалось на следующее утро найти стадо молодых самцов. В связи с отсутствием времени, а нам надо было уже завтра спускаться в село и улетать, я была согласна подойти к найденному стаду и попробовать добыть молодого тура. Игорь пошёл с нами. Подход предстоял сложный и долгий, и чтобы не сбиться и не гонять напраслину, на хребте остались корректировщики: Заур и Рамазан. Они мониторили передвижения наши и туров и делали нам по рации корректировки. Подход занял в общей сложности около пяти часов. Приходилось сбегать по крутым насыпям, взбираться по очень крутым склонам, а в одном месте я испытала на себе скалолазание… В какой-то момент даже забылась цель, п

Post: 12 October 18:26

Очередная байка из охотничьих поездок пенсионера В поисках более удобных мест для медвежей охоты, мы колесили по просторам Вятской губернии. В одну из поездок занесло нас в глухой лесной посёлок Кай (в дореволюционные времена Кайгород). Этот посёлок знаменит в нашей истории тем, что в нём отбывал ссылку, а затем совершил побег Ф.Э. Дзержинский. В самом посёлке была мемориальная изба, в котором отбывал ссылку первый чекист РСФСР. В избе были старые фотографии и даже шинель Феликса Эдмундовича. Кай был полной дырой в наше время, и я думаю, что и при царе было не лучше. Местные жители говорили, что они выживают там, откуда даже железный Феликс сбежал. Интересна история побега. Вокруг посёлка была глухая тайга. Всё мужское население посёлка были охотники, как и полицейский урядник, под надзором которого находился Дзержинский. Урядник отнёсся с пониманием к увлечению охотой поднадзорного. Охота в тайге сопряжена часто с ночёвками в тайге. Дальше больше, поднадзорный всё чаще и надолго задер

Post: 11 July 20:02

ШАШЛЫК ИЗ БОБРА НА УГЛЯХ Правильный шашлык из бобра - нежный, сочный, очень вкусный! Готовь! По вкусу шашлык из бобра стоит между свининой и курицей-кроликом. Чем лучше вымочишь мясо - тем оно белее. Если вы покупаете бобра уже разделанного, понюхайте мясо. Если (пардон) бобровая струя удалена криво, то мясо будет плохо пахнуть, и спасти уже его - без вариантов - нереально. Состав Мясо бобра 15 кг Лук репчатый 1 кг Яблоки 1 кг Соль по вкусу Специи сухие (для дичи, для мяса) по вкусу Вода 2 л Уксус 1. Разделанного бобра нарежьте на крупные куски и замочите в воде. Замачивают обычно от суток до трех, периодически меняя воду. 2. Затем нарежьте мясо на порционные куски и сложите в емкость для маринования (чтобы влезала в холодильник). Нарежьте кольцами лук и тонкими ломтиками яблоки. Добавьте к мясу и перемешайте. Добавьте специи. Смешайте воду с уксусом, чтобы на вкус было слегка кисло, и залейте мясо кислой водой так, чтобы мясо было полностью утоплено. Поставьте в холод на сутки-трое.

Post: 16 June 14:24

Охота на тетерева с легавой С легавыми собаками охотятся на всю лесную дичь: глухаря, рябчика, вальдшнепа и тетерева. Но наибольшей популярностью все-таки пользуется охота на последнего. О поведении и образе жизни тетерева Распространен он по всей лесной и лесостепной зоне нашей страны, лишь в глухой тайге его не встретишь. Летом и осенью птицы придерживаются открытых пространств, чаще всего их можно встретить на окраинах полей, лугов, моховых болот. В последнее время, в связи с упадком сельского хозяйства во многих областях страны, тетерева перебрались на зарастающие молодым березняком поля. В густой лесной массив птицы уходят лишь при затяжных осенних дождях или при сильном ветре. Часть времени они проводит на земле, а часть на деревьях. Летом предпочитают находиться на земле, выводки в это время придерживаются низменностей с зарослями густого кустарника и высокой травы, а также окраин зерновых полей и болот с ягодами. Чем ближе осенние холода, тем все чаще птиц можно увидеть на дер

Post: 8 June 10:50

Охотиться на кабана из засидки можно двумя способами – это охота на кабана на кормовых полях и охота на кабана на кабаньих переходах. В статье подробно описано, как отыскать те самые кормовые поля, на которые выходят кабаны, как подготовиться к охоте на кабана на овсах, как использовать ветер на охоте на кабана. Читайте, как можно перехитрить кабана на охоте, как обойтись без оптического прицела и фонаря на охоте на кабана в сумерках, как стрелять по кабанам на охоте и не забывайте о безопасности! Охота на кабана с вышки Из зверовых охот я всегда отдавал и отдаю предпочтение охоте именно на кабана. Нет, не той стрельбе в упор с вышки у кормушек (охота на кабана с вышки), которая в нынешнее время не только рекламируется, но и усиленно насаждается (об этом даже думать не хочется, а уж тем более писать). В новых Правилах охоты (из гуманных побуждений) запрещена охота на медведя на берлоге. Даже помня о том, что эта классическая, пожалуй, самая древняя из практикуемых ныне охот по возра

Post: 14 May 11:04

Охота на лису Опытные охотники знают, что охота на лису - большая наука. Недаром в народе лисицу величают то плутовкой, то кумушкой, то патрикеевной. Это весьма сообразительный и осторожный зверь. И добыть лисицу на охоте - почетно. Способов охоты на рыжую плутовку несколько, это и охота с подхода, и охота на приваде, но мы начнем с охоты на лису с собаками. Охота на лису с норными собаками Норные собаки для охоты на лису применябтся различных пород. В наши дни для охоты на лису в норах охотники в основном используют ядтерьеров. Хотя и фокстерьеры очень неплохо работают лисицу, встречаются и таксы-трудяги (к сожалению, эти собачки больше «трудятся» в искусственной норе). Тактика охоты на лису с норными собаками Поведение человека на охоте на лису с норными собаками должно быть осторожным и внимательным. Чем тише ведут себя охотники на норах, тем скорее оттуда выскочит лисица. Если же лисица не только услышала, но и почуяла или увидела охотника, она забьется в тупой отнорок и будет отр

Post: 10 November 14:23

Related to request “Темы”