таблицей - Canada - All
Вино и дичь: блюда под вино
Вино и дичь – отдельная глава поварской энциклопедии, ведь мясо диких животных готовится после обязательного маринования, соответственно, приобретает особый привкус. А значит, перед тем как подобрать вино к блюдам из дичи, нужно участь характерный вкус приправ, используемых для маринования. Ознакомившись с таблицей «Какое вино к какому блюду из дичи», вы сможете безошибочно подобрать нужный алкогольный напиток, который оттенит вкус приготовленного блюда и подчеркнет его достоинства.
Дичь всегда либо маринуют, либо подают с яркими соусами (в первую очередь с ягодными), которые имеют большое значение при выборе вина.
http://www.alcorecept.ru/journal/sovety/blyuda-pod-vino.html
Новый сом — новый рекорд. В этот раз масса «припятского монстра» — больше 80 килограмм
Наша рыболовная подборка идет на увеличение. Началось все с теперь уже мелкой рыбешки в 15 кг, затем его сородича весом 32 кг поймали под Речицей. И вот действующего рекордсмена в 52 кг подвинул его припятский сородич длиною 243 см, взвешивать которого не стали, но рыбаки отмечают, что по таблицам соответствия его вес больше 80 килограмм. Как это было, рассказал сам рыбак Сергей.
— В прошлом году поймали сома 230 сантиметров, в этом — 243, если верить таблицам соответствия из интернета, то вес его больше 80 килограмм. Рыбачили в районе города Петриков, река Припять, вдвоем с другом с лодки на воблер. Час боролись с ним, может, чуть больше, представляете, в воде такая машина, конечно, тяжело было. Друг управлял лодкой, я с сомом возился. Пока рекорд, думаю, никто больше еще не ловил. Рыбалкой я занимаюсь с 2004 года, больших сомов мы ловили именно днем. Сделали пару фото и отпустили его обратно в реку, — рассказывает Сергей.
