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ジビエの食べ方(更新中)

イノシシ肉

■特徴
イノシシ肉は、脂は甘く加熱しても形状が崩れにくいです。赤身はお肉の旨味が濃く噛み応えがあります。焼き方は脂がカリッとなるくらいまで中~強火で焼くのがおススメ!

■食べ方
まずは冷蔵庫でゆっくり解凍。
モモ:しゃぶしゃぶがおススメ!
ランプ:真空パックのまま湯煎後、フライパンで焼くとジュー

ジビエの食べ方(更新中) イノシシ肉 ■特徴 イノシシ肉は、脂は甘く加熱しても形状が崩れにくいです。赤身はお肉の旨味が濃く噛み応えがあります。焼き方は脂がカリッとなるくらいまで中~強火で焼くのがおススメ! ■食べ方 まずは冷蔵庫でゆっくり解凍。 モモ:しゃぶしゃぶがおススメ! ランプ:真空パックのまま湯煎後、フライパンで焼くとジューシー! バラ:塩胡椒で焼肉、BBQ!ポン酢、ワサビ醤油も合い

Post: 9 January 03:19

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