В Японии набирает популярность новый гастрономический тренд. Некоторые народы отличаются специфическим отношением к определённым животным. Вроде бы это и тотем, но при этом когда ты лишаешь его жизни, то делаешь благое дело – отправляешь зверя в мир духов, поскольку на землю он пришёл исключительно с целью стать ресурсом для человека. И после завершения миссии жаждет вернуться домой. Именно такой подход демонстрировали по отношению к медведям айны – древнейшее население Японских островов. Представители этого народа ничтоже сумняшеся совершали ритуальные жертвоприношения, вознося души медведей в мир духов и оставляя себе мясо, жир, шкуры и кости. Времена изменились. Но, видимо, голос предков засел глубоко в сознании японцев. А иначе как можно объяснить этот тренд, который затопил Страну восходящего солнца подобно лаве? По сообщению The Guardian, в конце прошлого года в северной префектуре Акита установили новый торговый автомат. Но не с водой, сладостями или зонтами. А с медвежатин
Post: 15 November 14:19
