Results by search “Жаркое из рябчика” 1068

Only with media

Готовим «Жаркое из молодых рябчиков по-шотландски» Рябчик одна из самых популярных охотничьих птиц наряду с фазаном, куропаткой, голубем и глухарём. Мясо рябчика тёмного бордового цвета с богатым глубоким вкусом. В кулинарии стоит учитывать, что молодые птицы хорошо подходят для быстрых методов приготовления — на сковородке их можно зажарить в течение 20 минут. Рябчики постарше более жёсткие, но на вкусовых качествах это никак не сказывается, возрастную птицу просто нужно дольше готовить на медленном огне. Определить возраст поможет гибкость грудной кости и когти рябчика. Чем более гибка кость грудины и острее когти, тем моложе птица. Ингредиенты: 2 тушки молодых рябчиков; 2 небольших пучка свежего тимьяна; 200 грамм бекона, нарезанного полосками; 50 миллилитров оливкового масла для жарки; 200 грамм свежих шампиньонов; 4 зубчика чеснока; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Достаньте тушки из холодильника и оставьте на бумажной салфетке примерно на 1 час. Это нуж

Post: 19 August 10:05

Охота на рябчика в Беларуси Рябчик – птица семейства тетеревиных. Вес самцов рябчика обычно не превышает 300-400 г. Оперение у птиц пестрое; самцы отличаются «хохолком» на голове и пятном на горле из перьев черного цвета с белой каймой. Охота на рябчика Среда обитания рябчиков: лесные массивы, в основном густой ельник, либо смешанный лес. Рябчики заселяют долины вблизи лесных рек и ручьев. Как правило, в местах, где обитают рябчики, также можно встретить глухаря, тетерева, зайца. Способы охоты на рябчика: ружейная охота с подхода охота из засады охота с подманиванием Сезон охоты на рябчика: охота допускается с первой субботы сентября до второго воскресенья декабря в светлый период суток. По весне птенцов выкармливают взрослые особи, поэтому охота в это время запрещена. Виды охоты на рябчика Самые распространенные виды охоты на рябчика: охота с нагона, охота на манок, с подхода. Также можно охотиться на рябчиков с собаками и загонным способом, но данный вид охоты не такой удобный.

Post: 15 April 14:13

Ря́бчик (лат. Tetrastes bonasia) — птица из рода рябчиков, трибы тетеревиных, семейства фазановых отряда курообразных. Широко распространённый вид, обитающий практически повсеместно в лесной и таёжной зоне Евразии, от Западной Европы до Кореи. Рябчик — самый мелкий представитель тетеревиных. Масса тела даже самых крупных особей редко превышает 500 граммов. В лесу его сложно спутать с другими тетеревиными птицами, от которых он отличается не только небольшой величиной, но и достаточно узнаваемым окрасом. Несмотря на пёстрое, «рябое» оперение (от которого птица и получила своё русское название), уже с небольшого расстояния рябчик кажется однотонным, серо-рыжеватым. Половой диморфизм у рябчика выражен значительно слабее, чем у других тетеревиных — единственным заметным отличием самца от самки является чёрное оперение на горле. Кроме того, в отличие от других тетеревиных, рябчик — моногамная птица. Образ жизни рябчика изучен достаточно полно. Это оседлая птица, не совершающая дальних мигр

Post: 4 January 10:49

Боровая птица С конца июля на начало августа помогал в летнем учёте рябчиков по методу О.И. Семёнова-Тян-Шанского. Три человека идущие на расстоянии 25 метров друг от друга. Хорошая солнечная погода поднимала и так бодрое настроение. С периодичностью поднимались на крыло взрослые рябчики, попадались и выводки, не редко с обоими взрослыми птицами. Количество молодых птиц в выводке составляло от 4 до 7 особей. Размером молодые рябчики уже с дрозда рябинника, делали перелёты до 40-50 метров. Реже поднимали глухарей, ещё реже встречался вальдшнеп. Все птицы поднимались в сырых местах либо на кромках болот. На самих болотах, зрелая морошка не оставляла шансов пройти мимо, клюква в большом количестве ждёт своего часа. А вот едят ли морошку боровая дичь, не знаю. Навестили избушку, лес надёжно хранит её. Комары в лесу не заели.

Post: 31 August 23:59

Сезон охоты на рябчика и серую куропатку начался в Беларуси "В соответствии с правилами охоты и правилами ведения охотничьего хозяйства с 4 сентября в Беларуси открывается сезон охоты на рябчика и серую куропатку, который продлится по 12 декабря. Охотиться на этих птиц можно будет без ограничений по полу и возрасту, однако только в светлое время суток. Разрешенные орудия охоты: гладкоствольное охотничье оружие с использованием патронов, снаряженных дробью. Можно использовать охотничьих собак: легавых, спаниелей, ретриверов, а также ловчих птиц. Способы охоты - ружейный из засады, с подхода, безружейный", - рассказали в БООР. В сентябре также разрешена охота на бобра, выдру, кабана, волка, лисицу, шакала, серую ворону, сороку, енотовидную собаку, баклана, серую и белую большую цапель, водоплавающую и болотную дичь, вальдшнепа, вяхиря, сизого голубя, перепела, фазана. С 18 сентября разрешена охота на гусей. Сезон охоты на самца косули, лося и оленя продлится до 30 сентября

Post: 16 September 19:34

Сезон охоты на рябчика и серую куропатку начался в Беларуси, сообщили БЕЛТА в Белорусском обществе охотников и рыболовов. "В соответствии с правилами охоты и правилами ведения охотничьего хозяйства с 4 сентября в Беларуси открывается сезон охоты на рябчика и серую куропатку, который продлится по 12 декабря. Охотиться на этих птиц можно будет без ограничений по полу и возрасту, однако только в светлое время суток. Разрешенные орудия охоты: гладкоствольное охотничье оружие с использованием патронов, снаряженных дробью. Можно использовать охотничьих собак: легавых, спаниелей, ретриверов, а также ловчих птиц. Способы охоты - ружейный из засады, с подхода, безружейный", - рассказали в БООР. В сентябре также разрешена охота на бобра, выдру, кабана, волка, лисицу, шакала, серую ворону, сороку, енотовидную собаку, баклана, серую и белую большую цапель, водоплавающую и болотную дичь, вальдшнепа, вяхиря, сизого голубя, перепела, фазана. С 18 сентября разрешена охота на гусей. Сезон охоты на са

Post: 16 September 19:00

Лосиная "ириска": Рябина как источник питания для лосей Доброе утро из живописных угодий Новгородской области! Сегодня мы поговорим о рябине, которая стала любимым лакомством для лосей. Это дерево не только привлекает внимание своей красотой, но и играет важную роль в экосистеме. Рябина: Питательный источник для лосей Рябина, известная также как "ириска" для лосей, является важным элементом их рациона. Лоси лакомятся ягодами рябины, особенно в осенний период, когда они становятся особенно сладкими и питательными. Высота рябины может достигать значительных размеров, и, как показывает практика, лоси не боятся подниматься на высоту до 185 см, чтобы достать лакомства. Зубы лосей и их адаптация Интересно отметить, что зубы нижней челюсти лосей идеально приспособлены для поедания рябины. Эти мощные зубы позволяют им легко справляться с жесткими ягодами и листьями, что делает рябину важным источником питания в их рационе. Рябина — это не только красивое дерево, но и важный элемент питания

Post: 17 December 09:37

Уиппет Основная добыча породы на охоте – кролики и зайцы, но при правильной натаске с ее представителями можно ходить на лис, енотов и прочую некрупную дичь. Обычно миссия уиппета заключается в обнаружении бегущего зайца, его преследовании и отлове. Не боятся собаки и нор, поэтому охотно ныряют в любые траншеи. Кроме того, малые английские борзые чрезвычайно прыгучи, что особенно ценят охотники на пернатую дичь. Например, в прыжке животное способно взять на излете небольшую птицу вроде рябчика. Охотятся уиппеты исключительно по зрению, то есть для того чтобы собака потеряла интерес к преследуемому зверю, тому достаточно просто скрыться из виду. След эта порода либо не берет вообще, либо делает это крайне непрофессионально.

Post: 23 January 10:23

Водопад Махунцети (Батуми) является пожалуй, одним из самых популярных мест в Аджарии. Всему виной его удобное расположение — добраться к нему легко и недорого. Махунцети называют самым высоким водопадом региона. Вода красивым каскадом стекает в каменную чашу с высоты около 30 м. Разные периоды года по-своему отражаются на величии и силе водопада. Весной он порадует своей мощью и шириной струй. Летом, может предстать в виде скромного потока воды, хотя и довольно шумного. Не оспоримым плюсом посещения водопада в теплый период года является его освежающая прохлада. В сезон возле Махунцети бывает довольно людно. Туристы не прочь освежиться в жаркие летние дни, даже несмотря на бодрящую прохладу воды.

Post: 9 September 14:12

Рыбалка на реке Нёман летом В июне по старицам и в реке лучшая снасть – колебалки. Их шевеление не пугает, а приманивает. Правильно выполняемые ступеньки на перспективной глубине не оставят кукан пустым. В августе выдаются очень жаркие дни, однако рыба как бы не успевает это почувствовать, и ведёт себя предсказуемо. Но всё же лучше в эти дни быть на реке вечером, в час после заката или ранним утром от 6, 6-30 и до 8-9 утра. Есть сведения, что вечером ниже Слободки клюёт жадно и часто. Если точно разбросать шары прикорма в правильное место, то бутербродом из макарон, кукурузы и опарыша, поданным на фидере, можно соблазнить и голавля, и подлещика.

Post: 20 June 23:44

Ястреб-тетеревятник наиболее распространенная охотничья птица. Несмотря на внешнее сходство, ястребы очень сильно отличаются от соколов строением и повадками. Охота тоже происходит совершенно по-разному. Весь процесс обучения тетеревятника длится один-полтора месяца. Самка, как и у всех хищных птиц, бывает сильнее и крупнее самца, поэтому охотники предпочитают обучать самок. В наших условиях с ястребом-тетеревятником охотятся на зайца, фазана, куропаток, уток. Охотятся в утренние и вечерние часы дня. В жаркое время птицу не напускают, это объясняется тем, что во время жары она часто не обращает внимания на выскочившего зайца и иногда может даже улететь в заросли. Подобно перепелятнику, он почти никогда не бывает сыт. Он преследует всех птиц, от маленьких вьюрков до дроф и глухарей, бросается на зайца, подымает с земли ласку и уносит из гнезда белку. Особенно опасен он для голубей, и одна пара тетеревятников может опустошить целую голубятню. Если представляется возможным, он не довол

Post: 4 July 16:02

В самом разгаре сезон охоты на водоплавающую и болотную дичи. В прицеле и рябчик) Рябчик – птица оседлая и исключительно лесная. Искать его нужно в густых хвойно-лиственных лесах. Если среди высоких деревьев встречаются подлески, то вероятность встретить там птицу крайне высока. Особенно, если неподалеку есть лесные водоемы: речки, овраги, ручьи и просто влажные участки. Ищите его: в березняках и ольшаниках; в ягодниках (брусника, земляника, черника); на рябинах, кедрах; на муравейниках и др.

Post: 16 August 09:53

С 9 августа открыт сезон охоты на водоплавающую (кроме гусей), болотную дичь, вальдшнепа, вяхиря, голубя, перепела и фазана. Разрешена охота в светлое время суток: ружейным способом (из засады, с подхода, с подъезда на маломерных судах без двигателей) и безружейным (с ловчими птицами). Можно использовать гладкоствольное оружие с дробью и охотничьих собак (кроме гончих и борзых). Также разрешена охота на тетерева (кроме самок с выводком) – только с легавыми, спаниелями или ретриверами. Этот вид относится к нормируемым, поэтому требуется разрешение на добычу в рамках установленного плана. Уточняйте возможность охоты в охотхозяйствах. С 6 сентября откроется охота на рябчика и серую куропатку, а с 20 сентября – на гуся (белолобого, гуменника, серого) и канадскую казарку. Сезон продлится до 14 декабря. #Беларусь #охота #сезон_охоты #дичь #охотничий_сезон

Post: 11 August 06:06

Жаркие дебаты разгорелись по вопросу добычи кабарги в Тофаларии Иркутской области. ………………………………………………………………… По мнению участников круглого стола, полный запрет охоты на этих животных может негативно отразиться на местных жителях Вопросы сохранения традиционного охотничьего промысла в Тофаларии обсудили эксперты в рамках круглого стола в Иркутске. Особенно жаркие дискуссии возникли при обсуждении проблем, возникающих при распределении лицензий на добычу самцов кабарги. По мнению участников мероприятия, запрещать охоту на этих животных не стоит. Это, во-первых, может повлиять на жизнедеятельность коренных малочисленных народов, а во-вторых, привести к росту черного рынка. Как рассказал руководитель Службы по охране и использованию объектов животного мира Иркутской области Валентин Бороденко, при ознакомлении с проблематикой выяснилось, что некоторые разрешения на добычу животных до тофаларов не доходили. Была проведена большая подготовительная работа. И вот впервые, в 2023 году, все

Post: 11 November 20:45

Василий Перов, автор картины «Охотники на привале», сам был заядлым охотником. В картину он намеренно добавил множество очевидных охотнику недостоверных деталей с целью подчеркнуть атмосферу небылицы, которую рассказывает один из героев полотна. Например, на одной и той же охоте не могли быть одновременно убиты рябчик и заяц-русак, тушки которых можно видеть в левом нижнем углу. Лежащий около правого персонажа рожок уместен на псовой охоте, однако вместо стаи гончих мы видим только одну собаку — то ли борзую, то ли сеттера. На земле также лежит ружьё, которое не нужно на псовой охоте, но если охота именно ружейная, тогда ни к чему рожок.

Post: 2 June 16:30

Беларусь находится на девятом месте в списке лучших мест для охоты в мире. Славу белорусским охотничьим угодьям принес в первую очередь зубр. Однако и кроме него тут есть на кого поохотиться: в здешних лесах водятся лоси и косули, благородные олени и кабаны, волки и лисы, бобры и зайцы, куницы и выдры… Отдельно отметим глухаря и тетерева, охота на которых пользуется неизменной популярностью. Кроме них из пернатых здесь также можно добыть рябчиков, гусей, куропаток, уток, вальдшнепов и бекасов.

Post: 1 June 13:10

Куропатка, гусь, бекас: какая охота разрешена в летне-осеннем сезоне В Государственной инспекции охраны животного и растительного мира рассказали об особенностях летне-осеннего сезона охоты, сообщает БЕЛТА. Летне-осенний сезон охоты начинается со второй субботы июля и длится по второе воскресенье декабря. Разрешается добыча бекаса - со второй субботы июля, водоплавающей и болотной дичи, вальдшнепа, вяхиря, голубя сизого, перепела и фазана - со второй субботы августа, рябчика и серой куропатки - с первой субботы сентября, гуся белолобого, гуся-гуменника, гуся серого, казарки канадской - с третьей субботы сентября. Кроме того, при любом законном нахождении в охотничьих угодьях в целях охоты разрешается также добыча волка, шакала, лисицы, енотовидной собаки, вороны серой, сороки. При этом разрешается применять только способы и орудия, разрешенные для охоты на животных, указанных в охотничьей путевке. Охота в летне-осеннем сезоне разрешена в светлое время суток ружейным (из засады, с п

Post: 9 July 09:43

Охотиться на тетеревов разрешено в светлое время суток с подхода, использовать гладкоствольное охотничье оружие, патроны с дробью. Можно брать с собой такие породы собак, как легавые, спаниели и ретриверы. С 7 сентября будет разрешена охота на рябчика и серую куропатку, а с 21 сентября - на гуся белолобого, гуся-гуменника, гуся серого и канадскую казарку. Продлится летне-осенний сезон охоты на пернатую дичь до 8 декабря 2024 года.

Post: 12 August 17:46

В Томской области собака спасла хозяина от напавшего медведя В Томской области возле села Кривошеино на охотника напал медведь. Местного жителя спасла собака, которая отвлекала зверя. Мужчина смог выстрелить и ранить медведя. Сам охотник сильно пострадал – у него было разодрано лицо. В больнице ему провели операцию. Сейчас здоровью мужчины ничего не угрожает. В Томской области возле села Кривошеино на охотника напал медведь. Местного жителя спасла собака, которая кинулась на зверя. Уточняется, что медведь вылез из берлоги, когда мужчина охотился на рябчиков. В тот момент, когда хищник отвлекся на лающего пса, охотник смог достать ружье и выстрелить. Раненый медведь убежал. В настоящий момент ведутся поиски медведя, так как из-за полученного ранения он не сможет впасть в спячку.

Post: 4 November 10:20

В эту субботу открытие сезона охоты в Беларуси 🥳 В субботу 14 августа в Беларуси открывается сезон охоты на водоплавающую и болотную дичь, за исключением гусей, а также вальдшнепа, вяхиря, сизого голубя, перепела, фазана. Кроме того, можно будет охотиться на тетерева по разрешениям на добычу, сообщает Беларусское общество охотников и рыболовов. С 4 сентября откроется сезон охоты на рябчика и куропатку, а с 18 сентября можно будет охотиться и на гусей.

Post: 13 August 18:51

В Минском районе введен запрет на посещение лесов В связи с установлением на территории Минского района IV класса пожарной опасности и продолжительной сухой и жаркой погодой, отсутствием осадков, введен полный запрет на посещение лесов с 24 сентября до момента снижения пожароопасной обстановки лесах. ➡️Граждан, которые нарушили запрет на посещение лесов, ждет административная ответственность https://pristalica.by/25092024/v-minskom-rajone-vveden-zapret-na-poseshhenie-lesov/

Post: 26 September 14:10

Куропатка: отважный петушок спасал выводок Несколько лет назад мне довелось побывать в гостях у родственников своего друга по охоте Руслана в Ефремовском районе Тульской области. До открытия охоты оставалось еще около двух недель, и поездка в основном была посвящена изучению окрестных мест и разведке, которая необходима для успешной охоты. В тот день было довольно жарко и, намотав за целый день на уазике более семидесяти километров по бездорожью, мы очень хотели пить. Решили поехать к роднику, который кристальными струями вырывался из-под высоких крутых стен карбонатных пород. Переправляясь через глубокий овраг рядом с родником, тесть Руслана Анатолий Иванович вдруг неожиданно затормозил и, улыбаясь, начал показывать рукой в сторону обочины. У самого края разбитой машинами дороги, распушившись, как настоящий бойцовый петух, отбегал и снова наскакивал на стоящую машину самец серой куропатки. Это было настолько комично, что невозможно было сдержать смех. Пока куропач демонстрировал свою

Post: 27 June 21:00

Из-за сильной жары в Индии падают с неба птицы. В индийском штате Гуджарат ежедневно спасатели подбирают десятки истощенных и обезвоженных птиц, поскольку палящая жара высушивает источники воды, сообщает Reuters. Ветеринары больницы, управляемой некоммерческим благотворительным фондом Jivdaya Charitable Trust в Ахмедабаде, вылечили за последние несколько недель тысячи птиц, в том числе высоко летающих птиц, таких как голуби. Большие участки Южной Азии столкнулись с сильной жарой еще до начала лета. Премьер-министр Индии Нарендра Моди предупредил о росте пожарной опасности. Больницы Гуджарата создают специальные отделения пострадавших от тепловых ударов и других заболеваний, связанных с высокими температурами.

Post: 14 May 12:32

Скивица составил топ лучших мест для водных походов по Беларуси (ч.1) Самый попсовый: Ислочь Ислочь выбирают для походов выходного дня, потому что ее приток находится всего в 30 км от Минска. Высокий песчаный берег, чистая прозрачная вода, Налибокские леса, раскинувшиеся по берегам, делают Ислочь одной из самых живописных рек не только вблизи Минска, но и во всей Беларуси. Однако эти достоинства привлекают туристов, а потому в «базарный» день на Ислочи, как на Комаровке, тесно и жарко от людей. К тому же придется проплыть через несколько населенных пунктов. Уединиться на Ислочи получится только в самую плохую погоду, так что решать вам: если шумная компания с гитарами по соседству вас не смутит и не испортит отдых, то Ислочь — действительно отличный вариант для сплава на байдарках. Течение на реке быстрое, берега живописные, встречаются несложные препятствия: деревянные мосты и поваленные через реку деревья, которые можно обогнуть на байдарке или, в крайнем случае, «обнести» по бере

Post: 6 September 12:43

Жарим рыбу, какое же масло взять лучше? Так же как и все, и как всегда мы жарим рыбу привычным подсолнечным маслом. Итальянцы используют в большинстве оливковое масло. Но мы поговорим сегодня о другом масле, и попробуем сравнить все за и против. Думаю некому не секрет способ приготовления рыбы. Берём масло, рыбу, муку, соль, ну и сковороду. Хотя могу сразу оговориться, один из важных факторов какую сковороду мы берем, алюминиевую или чугунную это тоже важно. Мой фаворит - чугунную! (хорошо и стабильно держит температуру) которая так важна при жарке. Рыба - беру для сравнения и белую (лещ) и карпа (более 5 кг) рыба с содержанием большого процента собственного жира. Жирный карп пожаренный на подсолнечном масле остаётся жирным и не все могут такую рыбу есть. Вроде чего тут особенного пожарить рыбу? И все-таки мне кажется есть. Попробуем сравнить всеми нами известное подсолнечное масло и масло от которого многие отмахиваются, это рапсовое масло. Подсолнечное масло полезно людям с больн

Post: 8 July 22:10

Позиция РГОО «БООР» о статусе европейской рыси в Республике Беларусь В 1993 году европейская (обыкновенная) рысь была включена в Красную книгу Республики Беларусь вследствие снижения численности, которая оценивалась на уровне 400-450 особей. В настоящее время по государственной статистической отчетности численность постоянно увеличивается и в 2023 году составила 1682 особи. Рысь — вид, который встречается на всей территории нашей страны, наибольшая концентрация в Минской, Витебской и Гомельской областях. Рысь является высокоспециализированным хищником и питается только свежим мясом, запасов не делает. Разовое потребление пищи рысью невелико - 400-900 г, максимум - 1200 г. (одного зайца-русака самка с 2 детенышами съедает примерно на 2/3). Случаев возвращения к своей добыче после первого поедания практически не зафиксировано. Основу ее пищи составляют косули, зайцы, рябчики, белки, тетерева и глухари. Однако были зафиксированы случаи добычи рысью оленей и лосей-сеголетков из позднего

Post: 24 April 13:49

Летне-осенний сезон охоты на водоплавающую (кроме гусей) и болотную дичь, вальдшнепа, вяхиря, сизого голубя, перепела и фазана открывается в Беларуси 13 августа. Такая охота будет разрешена в светлое время суток ружейным (из засады, с подхода, с подъезда с применением маломерных судов без двигателей либо с выключенными двигателями) и безружейным (с использованием ловчих птиц) способами. В процессе ружейной охоты разрешается использование гладкоствольного охотничьего оружия и патронов, снаряженных дробью, применение охотничьих собак, кроме гончих и борзых. С 3 сентября перечень разрешенных к добыче охотничьих видов птиц дополнится рябчиком и серой куропаткой, а с 17 сентября - белолобым и серым гусями, гусем-гуменником и канадской казаркой. Летне-осенний сезон охоты на пернатую дичь продлится до 11 декабря.

Post: 5 August 15:55

Стартует сезон охоты на дичь. Туры в «Браславские озера» пользуются спросом у россиян На этих выходных в национальном парке «Браславские озера» откроется сезон охоты на водоплавающую дичь. Подобные туры проводятся в этом регионе с 2014 года и уже стали пользоваться большой популярностью среди охотников из России. Важно знать, что согласно правилам, на территории Беларуси, сезон охоты на водоплавающую и болотную дичь открывается со вторых выходных августа. Иными словами, в этом году он стартует с 13 августа и продлится вплоть до вторых выходных декабря. В самом начале сезона можно будет охотиться на дикую утку, чуть позже в список добавиться гусь, рябчик и куропатка. Примечателен и тот факт, что наибольший интерес такого вида охоты вызывает у российских туристов. Таким образом, ежегодно количество российских охотников, приезжающих поохотиться на дикую утку, составляет почти 100%. Интересно, что в текущем году все охотничьи туры на дикую утку раскуплены россиянами. Прежде всего, тур

Post: 10 August 10:09

В этот жаркий понедельник написал для вас стих про охоту: Из дичи было выбрано слегка Кусок душевного раздрая: Твое лицо обветренное летом, Высохшее торфяное болото И хвост хорошей ядовитости, Холодное сырое море И наконец дурацкая ошибка, Которая дала начало Удивительным событиям, Которые так просто не забудутся. Но ничего не вымерзло, не сгнило, Не кануло в историческое небытие, И даже мы - суровые охотники - Пройдем и повторим, не сомневайтесь. А почему, собственно, нам нет? Ведь у нас есть опыт проведения охоты, Точно такой же, как и у тех, кто Ловит зайцев, или лис, или волков. Есть опыт хождения по горам и болотам И еще много-много всякого опыта. У нас много свидетельств о том, Что мы делали правильно и что нет, Есть протоколы, отчеты и обвинения, Но мы, повторюсь, не делаем выводов, А делаем только то, что делали.

Post: 27 June 23:09

Беларусь готовится к открытию летне-осенней охоты Летне-осенний сезон охоты на водоплавающую (кроме гусей) и болотную дичь, вальдшнепа, вяхиря, сизого голубя, перепела и фазана открывается в Беларуси 13 августа. Информация об этом размещена на официальном сайте Государственной инспекции охраны животного и растительного мира при Президенте. Охота будет разрешена только в светлое время суток ружейным (из засады, с подхода, с подъезда с применением маломерных судов без двигателей либо с выключенными двигателями) и безружейным (с использованием ловчих птиц) способами. В процессе ружейной охоты можно применять гладкоствольное охотничье оружие и патроны, снаряженные дробью. Кроме того, разрешены охотничьи собаки. Исключение – гончие и борзые. С 3 сентября список разрешенных к добыче охотничьих видов птиц дополнится рябчиком и серой куропаткой, а с 17 сентября – белолобым и серым гусями, гусем-гуменником и канадской казаркой. Летне-осенний сезон охоты на пернатую дичь продлится до 11 де

Post: 5 August 10:09

Ограничения весенней охоты Охота по перу разрешена весной только на самцов некоторых птиц и притом лишь в течение нескольких дней. Во многих республиках и областях весенняя охота вообще бывает закрыта. Чем же вызвано это ограничение? Весной допускается отстрел только тех самцов, которые по оперению и повадкам легко отличимы от самок и не принимают участия в выводе потомства. Например, в большинстве северных районов и в приписных охотничьих хозяйствах средней полосы СНГ допускается отстрел селезней (из шалаша с подсадной уткой), токующих тетеревов и глухарей. В тех областях, где численность тетерева и глухаря невелика, весенний отстрел их разрешается не каждый год. Охота на гусей (за исключением северных районов) запрещена потому, что самцы этой птицы оперением и повадками почти ре отличимы от гусынь. Охота на рябчиков и белых куропаток также запрещена, хотя петушки заметно отличаются от курочек, так как эти птицы разбиваются весной на пары и самцы участвуют в выращивании молодняка нар

Post: 24 August 16:59

С когтями, но не птица: на что обрекли природу Забайкалья охотничьи реформы Ежегодно в Забайкалье проходит сезон охоты на лесных зверей и птиц. Сроки для него увеличены министерством природных ресурсов края и постановлением губернатора, вероятно, не учитывая специфику региона. Животные не успевают набираться сил после суровой зимы и обзавестись потомством. Чем это грозит фауне, можно не объяснять. А вот выяснить причины стоит. Почему подход к организации охоты в крае вызывает вопросы у специалистов, нам объяснил бывший начальник отдела Госохотнадзора по Читинскому району Юрий Жуков. Волк «доступен» каждому Первое на что обратил внимание Юрий Жуков — в разрешении на добычу птиц и пушных животных в Забайкалье почему-то вписан волк. Право на отстрел хищника дают абсолютно всем, кто имеет охотбилет и желание поохотиться, например, на рябчика. По словам собеседника, это развязывает руки недобросовестным забайкальцам и даёт возможность брать на угодья крупный калибр, чтобы отстреливать не

Post: 13 July 11:17

- Алло, здравствуйте! Тут неподалёку, вперемешку с птичьим клёкотом и ненавязчивым шёпотом ветра, будто озаряя багрянцем зеленеющие волны берёзовой рощи, обдавая жаром словно летнее солнце в разгар знойного душного июльского лета, испуская лёгкую дымку подобно поднимающемуся туману от раскинувшейся глади озера на рассвете, распугивая лесных обитателей - работящих бобров, мудрых ежей и беззаботных свиристелей, догорает дом-музей Пришвина… -Нет, высылать пожарных теперь уже не нужно.

Post: 30 August 09:10

Охотничья кухня богата самыми разнообразными рецептами приготовления практически любого зверя, которого можно подстрелить на охоте. Мясо некоторых животных считается изысканным деликатесом и требует особого отношения, а потому знать охотничьи рецепты необходимо, чтобы не испортить блюдо. Вот несколько ценных советов, как сохранить мясо дичи: Для сохранения мяса до момента его передачи в магазин или начала готовки, охотники носят ее прикрепленной к поясу. Это очень важно и делается не для того, чтобы хвастаться. При ношении у пояса животное обдувается ветром, а значит, быстрее остынет, обсохнет и дольше будет сохраняться в свежем состоянии. Максимальное время такого хранения при жаркой погоде составляет от 8 до 10 часов. Если спрятать застреленное животное в походный рюкзак или пакет, то это время сильно уменьшится. Если охота затягивается, то пернатую дичь потрошат, а внутрь закладывают веточки ели или можжевельника. Таким образом, дичь может храниться до трех суток. Если был подстре

Post: 11 July 16:14

РЕБРА БОБРА В ПИВЕ На 1 кг бобровых ребер потребуется: 5 небольших луковичек, 0,5 л пива (или даже литр, если бобр старый), 4 столовые ложки меда, 100 г муки или 150 г хорошего черного или бородинского хлеба, чайная ложка кориандра (не больше) или пара веточек тимьяна, сливочное масло для жарки, соль и черный перец по вкусу. Все просто: тщательно вымоченные и избавленные от жира ребра бобра разделите на небольшие сегменты и обжарьте в большом количестве сливочного масла на горячей сковороде. Если после жарки первой партии масло почернело и пригорело – сковороду нужно вымыть – иначе будет горчить. Отдельно обжарьте на сливочном же масле нарезанный колечками лук. Но помните, что это – продукт деликатный, сковорода не должна быть слишком горячей, иначе лук подгорит. Сложите все в емкость для тушения, залейте пивом и тушите на слабом огне (чтобы слегка булькало). Прибылому бобру хватит часа, «аксакалу» нужно минимум два и пива побольше – оно испаряется при тушении и «рагу» может начать пр

Post: 24 October 10:32

Related to request “Жаркое из рябчика”