Results by search “сахар” 9

Only with media

User avatar

Кабанья лопатка запеченая в духовом шкафу Молодая кабанятина не обладает таким насыщенным вкусом, как у взрослых матёрых кабанов, но готовке получается довольно нежным и очень мягким, да и готовится не очень долго. Для приготовки ноги потребуются вот такие ингрединты. Мед, соль, чеснок, горчица разведённая и в зернах, немного специй и брусника протёртая с сахаром, ну и обычная замороженная клюква. Перемешиваем специи, для дальнейшей обсыпки с брусникой в сахаре. Хорошо нашпиговываем ногу кабанчика чесноком. Далее хорошо обмазываем ногу готовой и ароматной смесью специй. Густо обсыпаем лопатку ягодами клюквы и зернами горчицы. Ну и для усиления вкуса я очень люблю кинуть сверху на мясо немно веточек можжевельника. Ну а потом всё замотать в толстую фольгу. Ногу поставить на полтора, максимум два часа в духовку, предварительно налив в сам протвинь воды. Каждые пол часа переворачивать ногу, для более лучшего пропекания. Через означенное время (максимум два часа), достать лопатку и духовки

Post: 6 December 10:21

User avatar

Охотничьи колбаски Ингредиенты: говядина 2 кг.! свинина не жирная 1 кг.! свинина полужирная 2 кг.! шпиг полутвёрдый 300 гр. ! соль 5 ст.л. ! insta cure 2 ч.л. ! сахар 2 ст.л. ! перец чёрный 1 ст.л. ! корица 1/8 ч.л. ! чеснок 1 ч.л. ! белковые оболочки диаметром 21мм.,или бараньи черева! Пошаговый рецепт приготовления Берём мясо хорошего качества и режем на куски,размером под отверстие мясорубки! Ставим на мясорубку сетку с оверстиями 6мм. и пропускаем говядину на фарш! Меняем сетку на мясорубке на более крупную с отверстиями 12мм. и пропускаем свинину полужирную на фарш! Опять меняем сетку на мясорубке на ещё крупнее,с отверстиями 18мм. и пропускаем не жирную свинину на фарш! Последний раз меняем сетку на более крупную с отверстиями 22мм. и пропускаем шпиг на фарш! Шпик полутвёрдый нужно предварительно заморозить,и пропускать замороженным,тогда он будет не большими кусочками! В сухой посуде смешиваем: Соль,insta cure,сахар,перец чёрный,корицу и чеснок! Смешиваем специи с фаршем и хор

Post: 30 November 10:37

User avatar

Утка горячего копчения. Утиные тушки теребим, опаливаем, потрошим, моем. Перед копчением необходимо мясо засолить. Солят сухим, мокрым и смешанным посолом, кому как нравится и удобнее. Чтобы мясо (любое, не только утки) получалось нежным и нежестким, советские технологи пищевых производств рекомендовали при копчении использовать смешанный или комбинированный посол. В упрощенном виде это примерно следующий порядок посола. Обработанные тушки натираем солью внутри и снаружи, укладываем в тару, убираем на сутки в прохладное место. Расход соли – 20 гр. на 1 кг мяса. Для оригинальности рецепта, т.к. мясо дичи считается постноватым, уток при засолке перекладываем кусочками сала. Маринад готовим достаточно просто – на 1 кг мяса потребуется 0,5 литра воды, 10 г сахара, 30 гр. соли, душистый перец, лавровый лист. Можно добавить корицу-гвоздику, иные специи. Воду со специями кипятим, охлажденным рассолом заливаем мясо, убираем в прохладное место. В маринаде для окончательной пропитки тушки уток

Post: 22 November 09:53

User avatar

О пользе меда Мед считается самым древним лакомством. Любой человек на земле слышал о пользе этого уникального продукта пчеловодства. Состав меда: Мед является богатым источником витаминов и минералов. Он содержит все витамины группы В, К, Е, С, провитамин А. Так как витамины находятся в соединении с природными минеральными солями и биогенными аминами, польза от них гораздо выше синтетических заменителей. Из макро- и микроэлементов в нем содержатся магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо. Каждый из этих элементов влияет на течение физиологических процессов организма, выступая в роли катализаторов биохимических реакций. Углеводный состав меда в основном представлен фруктозой и глюкозой. Они легко усваиваются, и в отличие от сахара не наносят вред зубной эмали. Из белковых соединений мед содержит ферменты, гормоны и другие биологически активные соединения. Полезные свойства: Благодаря такому богатому составу меда можно выделить следующие полез

Post: 14 November 16:30

User avatar

🗓️ Народные приметы на 5 декабря Этот день было принято проводить дома. Люди работали по хозяйству и занимались рукоделием. Также Прокопьев день считали подходящим для учебы. Говорилось, что 5 декабря родители должны помогать детям с уроками. Кроме того, было принято отдавать малоимущим старые вещи. Люди верили, что все добро к щедрому человеку вернется втройне. Помимо этого, в доме воцарятся мир и покой. В этот день было не принято делиться с соседями солью и сахаром. Говорилось, что иначе в доме пропадет счастье. Деньги тоже нельзя было одалживать — опасались, что это приведет к ссоре с тем, кто их занял.

Post: 5 December 09:19

User avatar

Сроки весенней охоты в Республике Саха (Якутия). Весна 2025. Когда открытие, правила региона, нормы и сроки добычи по областям и районам. Весна 2025 года открывает новый охотничий сезон в РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ). Важно соблюдать сроки и правила, осуществлять охоту в установленных местах, в пределах сроков и норм добычи охотничьих животных и птиц, своевременно покупать и сдавать путевки. Когда открытие охоты в Республике Саха и какого числа закрывается охота? Актуальные даты и правила для охоты на основные виды дичи в регионе: Охота на ВОДОПЛАВУЮЩУЮ ДИЧЬ ГУСИ С 6 мая (открытие) по 8 мая (закрытие) и с 31 мая (открытие) по 6 июня (закрытие) 2025 года – Оленекский, Эвено-Бытантайский районы. С 9 мая (открытие) по 11 мая (закрытие) и с 14 мая (открытие) по 20 мая (закрытие) 2025 года – Кобяйский район. С 9 мая (открытие) по 11 мая (закрытие) и с 1 июня (открытие) по 7 июня (закрытие) 2025 года – Абыйский район. С 10 мая (открытие) по 12 мая (закрытие) и с 25 мая (открытие) по 31 мая (

Post: 24 March 19:47

Related to request “сахар”