Results by search “Готовка” 72

Only with media

ТАРТАР ИЗ ЕВРОПЕЙСКОГО ОЛЕНЯ С ХУМУСОМ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Готовим тартар. Мясо разморозьте в холодильнике, промойте, обсушите бумажными салфетками, обработайте от пленок, нарежьте мелкими кубиками и выложите в миску. 2. Репчатый лук очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками и выложите к оленине. 3. Добавьте горчицу, бальзамический уксус, вустерский соус, табаско, перепелиный желток, сок лайма, а также соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты. 4. Тостовый хлеб подсушите на сковороде без масла, обрежьте корочку и разрежьте на два равных треугольника. 5. Готовим хумус. Нут замочите на ночь, слейте воду, добавьте свежую и варите на минимальном огне до мягкости — около 1,5–2 часов. Остатки воды слейте. 6. Репчатый лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на подсолнечном масле. 7. В чашу блендера выложите нут, обжаренные овощи, лимонный сок, специи и кунжутную пасту и пробейте до однородности. Хумус готов. На середину сервировочной тарелки вылож

Post: 14 August 10:20

Французский рецепт жареного глухаря по-булонски Мясо глухаря отличается высокими вкусовыми качествами, которые превосходят млекопитающую дичь. Глухарь, так же, как и остальная дикая птица, вкуснее на второй день после приготовления. Для успешного процесса решающее значение имеют температура и время готовки. Дичь легко высыхает если её готовить слишком долго, особенно на повышенной температуре, при этом переваренная дикая птица меняет свой вкус и способна приобрести запах печени. Чтобы готовое блюдо красиво выглядело и сохранило вкус — крупную птицу, такую как глухарь, нужно быстро обжарить на высокой температуре затем убавить градусы и готовить на медленном огне. Этот приём поможет сохранить в мясе соки. Кожа диких птиц состоит из более сухого и эластичного белка, чем у домашних, сильно уменьшается в процессе приготовления и вытягивает сок из мяса. Чтобы это предотвратить, нужно надрезать кожу глухаря на груди, бёдрах и крыльях и добавить под нее кусочки сала. Или вообще снять кожу пе

Post: 25 March 12:51

Кабанья лопатка запеченая в духовом шкафу Молодая кабанятина не обладает таким насыщенным вкусом, как у взрослых матёрых кабанов, но готовке получается довольно нежным и очень мягким, да и готовится не очень долго. Для приготовки ноги потребуются вот такие ингрединты. Мед, соль, чеснок, горчица разведённая и в зернах, немного специй и брусника протёртая с сахаром, ну и обычная замороженная клюква. Перемешиваем специи, для дальнейшей обсыпки с брусникой в сахаре. Хорошо нашпиговываем ногу кабанчика чесноком. Далее хорошо обмазываем ногу готовой и ароматной смесью специй. Густо обсыпаем лопатку ягодами клюквы и зернами горчицы. Ну и для усиления вкуса я очень люблю кинуть сверху на мясо немно веточек можжевельника. Ну а потом всё замотать в толстую фольгу. Ногу поставить на полтора, максимум два часа в духовку, предварительно налив в сам протвинь воды. Каждые пол часа переворачивать ногу, для более лучшего пропекания. Через означенное время (максимум два часа), достать лопатку и духовки

Post: 6 December 10:21

Шноркель, домкрат, лебедка... Готовим внедорожник к сезону С чего начать внедорожный сезон? Не важно, занимаетесь ли вы охотой, рыбалкой, либо просто запланировали путешествие в будущем сезоне. Крайне важно, чтобы ваш автомобиль был готов не только выехать на серьезное бездорожье, а еще и преодолеть это самое бездорожье с большим запасом прочности. Чем бы вы не занимались: экспедициями, внедорожным спортом или же просто любите выезжать с близкими на маршрут выходного дня – основным главным критерием для вашего автомобиля должна быть надежность. Согласитесь, что, когда вы находитесь в пути, вы всегда надеетесь, чтобы ваш автомобиль вас не подвел, чтобы не было глупых поломок или каких-то других факторов, которые могут испортить впечатление от поездки. Именно для этого мы всегда рекомендуем пользоваться услугами СТО, которые знают, что нужно сделать с подобным автомобилем. Согласитесь, что эксплуатация внедорожной техники несколько отличается от обычного рядового автомобиля. Имея больш

Post: 15 August 11:00

Вчера ходила с мужем на рыбалку. Муж рыбачил, а я вглядывалась в мир вокруг. Смотрела, как водомерки реактивно перемещаются по поверхности воды, словно конькобежцы на льду. Любовалась такими разными, но очень красивыми стрекозами с ажурными крыльями. Взаимодействовала с уточками. Вы бы видели как они смешно вперевалку побежали по воде стоило им намекнуть, что я готова их покормить! А ещё я увидела трогательную картину: заботливая мама утка стояла на берегу возле нескольких утят, которые спали и охраняла их сон.

Post: 26 October 18:06

🌲🏹 Время для охоты! 🏹🌲 Друзья, охотничий сезон в самом разгаре, и мы готовы поделиться несколькими полезными советами для удачной охоты: Подготовка снаряжения: Перед выходом в лес убедитесь, что ваше снаряжение в полном порядке. Проверьте оружие, снаряжение для кемпинга и не забудьте про аптечку. Изучение местности: Важно знать территорию, на которой вы собираетесь охотиться. Используйте карты и навигаторы, чтобы не заблудиться и найти самые перспективные места. Безопасность превыше всего: Всегда следите за правилами безопасности. Носите яркую одежду, чтобы быть видимыми для других охотников, и строго соблюдайте все правила обращения с оружием. Уважение к природе: Охота — это не только увлечение, но и ответственность. Уважайте природу и животных, следуйте правилам и квотам на добычу, чтобы сохранить баланс экосистемы. Подготовка к погоде: Погода может измениться в любой момент, поэтому будьте готовы ко всему. Оденьтесь слоями, возьмите с собой дождевик и защиту от солнца. Ко

Post: 12 July 10:09

В Беларуси наблюдается рост числа женщин-охотников, которые предпочитают очную форму обучения. Об этом сообщил руководитель предприятия «Белгосохота». Из общего числа охотников в стране, составляющего 93,5 тысячи человек, 1279 являются женщинами. При этом первый замминистра Минлесхоза Александр Драгун выразил необходимость активизации дистанционного обучения и поручил специалистам «Белгосохоты» проводить онлайн-конференции. Он также подчеркнул потенциал развития охототуризма в Беларуси и предложил разработать готовые пакеты по охоте для местных жителей, начиная с охоты на фазана в Республиканском ландшафтном заказнике «Налибокский».

Post: 21 February 10:03

Как правильно охотиться в горных условиях Горная охота является одной из самых сложных, так как требует выносливости, опыта и знаний о повадках горной дичи, такой как козы и бараны. В горах важно быть готовым к быстрым изменениям погоды, а также к сложным условиям передвижения по пересеченной местности. При таком типе охоты рекомендуется использовать легкое, но теплое снаряжение, удобные ботинки и треккинговые палки. Умение пользоваться картой и компасом будет неоценимым навыком. Полезные ссылки: https://dzen.ru/a/XdelBBjAYBYMxJ3g #горнаяохота #охота #труднодоступныеусловия #дичь #выносливость

Post: 27 December 00:38

Марал является разновидностью благородного оленя. Его главное достоинство – огромные рога, ради которых охотники готовы пожертвовать многим, выслеживать и выжидать животное столько, сколько потребуется. Как правило, благородный олень марал – зверь очень осторожный и внимательный. Он реагирует на малейший звук, поэтому охотнику требуется немало времени для того, чтобы выследить зверя и в нужный момент провести выстрел. Его также именуют каспийским оленем, поскольку он обитает в юго-западных и южных районах от Каспийского моря.

Post: 13 January 10:53

Охотничья кухня богата самыми разнообразными рецептами приготовления практически любого зверя, которого можно подстрелить на охоте. Мясо некоторых животных считается изысканным деликатесом и требует особого отношения, а потому знать охотничьи рецепты необходимо, чтобы не испортить блюдо. Вот несколько ценных советов, как сохранить мясо дичи: Для сохранения мяса до момента его передачи в магазин или начала готовки, охотники носят ее прикрепленной к поясу. Это очень важно и делается не для того, чтобы хвастаться. При ношении у пояса животное обдувается ветром, а значит, быстрее остынет, обсохнет и дольше будет сохраняться в свежем состоянии. Максимальное время такого хранения при жаркой погоде составляет от 8 до 10 часов. Если спрятать застреленное животное в походный рюкзак или пакет, то это время сильно уменьшится. Если охота затягивается, то пернатую дичь потрошат, а внутрь закладывают веточки ели или можжевельника. Таким образом, дичь может храниться до трех суток. Если был подстре

Post: 11 July 16:14

Каре косули с грушами в облепиховом соусе. Идет Великий Пост, но жизнь в гастрономическом плане от этого беднее не становится, а, напротив, обретает новые «оттенки» и ощущения. Времени на готовку тратится меньше, пища становится аскетичнее, а поэтому появляются свободные минуты, которые можно потратить на кулинарные эксперименты. Не нужно готовить много, можно не бояться ошибиться – все равно готовишь как бы ради творчества. Но особенно приятно, если это «творчество» кому-нибудь покажется очень вкусным, особенно если этот «кто-то» не постится. Так и получилось… После крайней охоты образовалось совсем немного «свободного» мяса косули. Вы знаете, почему я люблю дичь? Именно она, а точнее сказать блюда из дичи, помогают мне еще раз пережить азарт охоты, почуять аромат леса, и в прямом и переносном смысле слова вкусить удачу от успешных выстрелов. Итак, приступим: 1. Убедимся, что у нас в руках мясо косули. Оно темно-красного, печеночного цвета, плотной консистенции, с минимальным ко

Post: 4 February 13:56

⛰️Горная охота: Проверка на выносливость🏔️ Горная охота — это испытание для тех, кто готов встретить вызовы природы. Охотники преодолевают крутые склоны и непредсказуемый рельеф в поисках крупной добычи. Здесь важны не только точность выстрела, но и физическая выносливость, умение адаптироваться к сложным условиям и быстро принимать решения. Горная охота — идеальный выбор для тех, кто стремится к настоящим приключениям и испытаниям на грани возможностей.

Post: 20 August 09:37

Болотинг ! Болотинг — это новое захватывающее увлечение для любителей экстрима, которое сочетает в себе элементы туризма и приключений. Этот вид отдыха предлагает туристам отправиться в походы по болотам, погружаясь в уникальную экосистему и проверяя свои силы в непростых условиях. Проводники создают маршруты, позволяющие испытать дух приключений и насладиться дикой природой. Болотинг стал популярным благодаря тому, что он позволяет участникам полностью отключиться от цивилизации, погрузиться в атмосферу первозданной природы и обрести чувство свободы. Этот вид отдыха привлекает туристов со всего мира, готовых бросить вызов самим себе и исследовать малоизученные уголки природы. #Болотинг #ЭкстремальныйТуризм #ПоходыПоБолотам #ПриключенческийТуризм #ПогружениеВПрироду #АктивныйОтдых #ТуризмРоссия #ПутешествияПоБолотам #Экотуризм #Природа #Туризм2024 #НовыйТренд #ЛюбителиПрироды #ДикаяПрирода #ТуристическийМаршрут #ЭкстремальныеПоходы

Post: 28 October 09:44

Эксперты рассказали, какой отдых больше всего нравится мужчинам Согласно результатам опроса, большинство — 39 процентов — любят рыбачить и охотиться во время отпуска. А каждый четвертый уверен, что нет ничего лучше, чем собраться мужской компанией и отправиться в горный поход. Нравится респондентам и ленивый отдых в санаториях: любителей релаксировать — 22 процента. А вот проводить отпуск у Карельских озер или покорять вершины вулканов на Камчатке готов не каждый. Среди опрошенных таких меньше десяти процентов.

Post: 8 August 10:18

"Охота на дошадях - это не просто хобби, это искусство, которое требует терпения, навыков и предельной сосредоточенности. Я каждый раз восхищаюсь этим удивительным видом охоты, где каждый шаг, каждый момент напряжения и адреналина - это настоящее испытание для души и тела. Увидеть взгляд дикого дошадя, поймать момент и сделать точный выстрел - это непередаваемое чувство победы и гордости. Я горжусь тем, что я охотник на дошадях и готов ежедневно принимать вызовы природы и тестировать свои навыки. #охота #дошади #природа #вызов"

Post: 12 April 09:50

Trompette de la mort . Впервые я попробовал черную лисичку во Франции. Если честно, я даже не знал, что такие бывают… Обычно всего этот вид лисички используют в жареных, тушёных блюдах, в супах и соусах. Из высушенной чёрной лисички готовят соусы и приправы. Мне предложили паштет из печени косули с черными лисичками и это невероятно вкусное блюдо. В Европе чёрная лисичка считается деликатесным грибом. Из-за формы и внешнего вида в Финляндии этот гриб называют чёрным рожком, в Германии — трубой мёртвых, во Франции — (Trompette de la mort) трубой смерти, а в Англии — рогом изобилия. Оказывается чёрная лисичка отлично растёт и в России и в Беларуси. Думаю, мы просто её пропускаем. И раз грибной сезон начался советую вам обратить на нее внимание.

Post: 15 August 14:19

Карьяланкархукойра (второе название породы) мало популярна среди любителей собак. Представителя породы можно встретить в охотничьей семье, проживающей вдали от города. Карельская медвежья собака, с ее непростым характером, не подходит обычным людям. Карельская медвежья лайка, как еще называют породу, обладает приятным экстерьером. Собака средних размеров, мускулистая, сильная, с густой шерстью и стоячими ушами. Так описывают медвежью собаку в стандарте FCI. Данные о происхождении карельской медвежьей лайки разнятся. В стандарте породы говорится: «Предком медвежьей собаки являются собаки Коми. Основное поголовье породы – выходцы из российских областей Карелии (Олонецкой, Ладожской). Породу выводили в качестве охотничьих собак, готовых противостоять любому зверю (в основном – медведю). Разведение началось в 1936 году, Вторая мировая война сильно ударила по породе, разведение держалось только на энтузиастах-селекционерах. Благодаря их усилиям, в 1945 году был утвержден стандарт пород

Post: 5 July 17:56

Инструменты для чистки Для всех видов чистки понадобится определенный перечень инструментов и специальные средства. Можно купить инструменты для чистки по отдельности или выбрать готовый набор для чистки в соответствие с видом вооружения. Шомпол. Несмотря на универсальность как функций, так и назначения в продаже встречаются разнообразные варианты по материалам и конструкции. Для гладкоствольного ружья подойдут составные шомпола, а вот для нарезного выбирайте цельный вариант с возможностью свободного вращения относительно ручки. Это позволит чистящему блоку свободно двигаться, повторяя форму нарезов для лучшей зачистки каналов. Существуют и универсальные гибкие конструкции, подходящие для чистки любого вида ружья. Для предотвращения повреждений ствола на оси шомпола должно быть пластиковое покрытие. Ерши или ершики – это насадки на шомпол, используемые на этапе грубой очистки. Представляют они собой цилиндрические щетки. Щетина для ершей производится из различных материалов: медь,

Post: 23 August 09:22

Утка горячего копчения. Утиные тушки теребим, опаливаем, потрошим, моем. Перед копчением необходимо мясо засолить. Солят сухим, мокрым и смешанным посолом, кому как нравится и удобнее. Чтобы мясо (любое, не только утки) получалось нежным и нежестким, советские технологи пищевых производств рекомендовали при копчении использовать смешанный или комбинированный посол. В упрощенном виде это примерно следующий порядок посола. Обработанные тушки натираем солью внутри и снаружи, укладываем в тару, убираем на сутки в прохладное место. Расход соли – 20 гр. на 1 кг мяса. Для оригинальности рецепта, т.к. мясо дичи считается постноватым, уток при засолке перекладываем кусочками сала. Маринад готовим достаточно просто – на 1 кг мяса потребуется 0,5 литра воды, 10 г сахара, 30 гр. соли, душистый перец, лавровый лист. Можно добавить корицу-гвоздику, иные специи. Воду со специями кипятим, охлажденным рассолом заливаем мясо, убираем в прохладное место. В маринаде для окончательной пропитки тушки уток

Post: 22 November 09:53

Охота на кабана - это захватывающее и одновременно опасное приключение, требующее от охотника не только опыта, но и особой осторожности. Кабаны известны своей силой, хитростью и агрессивным поведением, что делает эту охоту непредсказуемой и захватывающей. Часто охота на кабана происходит в лесистых и заросших местностях, где эти животные обитают. Охотники могут использовать различные методы, включая подстерегание, следопытство с использованием собак или охоту с помощью приманок и вызывающих звуков, чтобы привлечь кабанов. Одним из наиболее распространенных способов охоты на кабана является использование ружья или лука. Однако, из-за силы и агрессивности этих животных, охотники должны соблюдать особые меры безопасности и иметь хорошую стратегию, чтобы избежать опасных ситуаций. Охота на кабана требует не только умения следить за добычей, но и глубокого понимания поведения и тактики этого животного, что делает этот вид охоты вызовом для опытных охотников, готовых к сложным и захватыв

Post: 17 November 13:37

На таймырских овцебыков предлагают охотиться Растущая популяция овцебыка в Таймырском районе перспективна для коммерческой охоты. Вид – носитель ценного мраморного мяса. Такое мнение озвучил заведующий научным отделом «Заповедников Таймыра», доктор биологических наук Леонид Колпащиков. Переселенные из Канады в 1970-е годы овцебыки (мускусные быки) хорошо прижились в тундрах Таймыра и наращивают свою численность. Вид отличается большой массой мяса, самцы достигают веса в 280–400 килограммов, а самки – 160 килограммов. «В Канаде говорят – это мясо для гурманов. Это хорошее мраморное мясо, менее калорийное, чем свинина и говядина. Мясо нежное и ароматное, что мы с коллегами оценили в ресторане в столице канадской Северо-Западной территории Йеллоунайфе. Мясо и жир овцебыка входят в рецепт традиционных блюд эскимосов Канады и Гренландии, а в ресторанах Дании готовят блюда из мяса овцебыка», – рассказал Леонид Колпащиков. Добывать таймырских овцебыков сегодня не разрешено. Но с дальнейши

Post: 20 February 11:19

Рецепт копченого судака на все времена Что может быть вкуснее судака, закопченного самостоятельно? Разве только судак, до приготовления, пойманный собственными руками. Судаком славится русская кухня. Из него получается шикарная уха и изысканное заливное, прекрасный шашлык и «рыба в кляре». Он вкусен как в жареном, так и в запеченом виде. Но копченый судак — блюдо особое, оно имеет ни с чем несравнимый вкус и привлекательный аромат. Этот продукт больше считается мужским лакомством, поскольку на рыбалке чаще всего коптится именно эта рыба. Готовят его в коптильне, вне зависимости от того, предполагается горячая или холодная обработка. Судак горячего копчения Судак горячего копчения — одно из популярнейших на рыбалке блюд. Готовится — максимально просто, а результат — гарантированный отличный вкус. Один вид этого блюда способен вызывать аппетит, в чем вы можете убедиться, посмотрев на фото. Сначала рыбу нужно разделать и удалить из нее кишки. Голову и чешую можно оставить. Тушку нати

Post: 21 December 12:11

Рецепт копченого судака на все времена Что может быть вкуснее судака, закопченного самостоятельно? Разве только судак, до приготовления, пойманный собственными руками. Судаком славится русская кухня. Из него получается шикарная уха и изысканное заливное, прекрасный шашлык и «рыба в кляре». Он вкусен как в жареном, так и в запеченом виде. Но копченый судак — блюдо особое, оно имеет ни с чем несравнимый вкус и привлекательный аромат. Этот продукт больше считается мужским лакомством, поскольку на рыбалке чаще всего коптится именно эта рыба. Готовят его в коптильне, вне зависимости от того, предполагается горячая или холодная обработка. Судак горячего копчения Судак горячего копчения — одно из популярнейших на рыбалке блюд. Готовится — максимально просто, а результат — гарантированный отличный вкус. Один вид этого блюда способен вызывать аппетит, в чем вы можете убедиться, посмотрев на фото. Сначала рыбу нужно разделать и удалить из нее кишки. Голову и чешую можно оставить. Тушку нати

Post: 18 November 18:20

«Кручение баллонов» - от чего это происходит и как проверить свою лодку? От чего происходит кручение баллонов? -Допущена ошибка в разметке и нарезании ткани. Ориентировочным фактором служит край ткани и последующее установление лекала должно быть строго вдоль сопутствующих нитей. Такое явление почти недопустимо при постоянных заказах у производителей. Да и поставщики работают только с проверенными предприятиями, у которых огромный послужной список и стаж. -Кривая основа ткани ПВХ. За этим и кроется истинная причина кручения. Обычно корд всегда прямой и нити должны идти под ровным углом 90 градусов, от самого края ткани. Но на самом деле, это зачастую не так и отклонения получаются существенными, которые видны в готовых лодках. Советуем производителям при отборе ткани ПВХ проверять симметрию корда, чтобы потом не разводить руками и знать причину плохих отзывов от покупателей. Как проверить перекручивание лодки при покупке? Надуйте судно и измерьте длину баллонов. Замерьте углы высо

Post: 25 July 09:23

Кучето е надежден и прекрасен помощник на ловеца! В света на ловните пътеки и приключенията кучето се превръща в неподменен съюзник, спътник и незаменим помощник. Кучето е не само верен приятел и четириног спътник, но и умел помощник, който отлично се справя с много задачи по време на ловни излети. Кучетата, специално обучени за лов, имат уникални умения, които помагат на ловеца значително да подобри ефективността на своите усилия. Някои породи кучета са специализирани в намирането и проследяването на дивеч, помагайки да се открият следи, да се следват и да се посочи местоположението на животното на ловеца. Способността на кучето да апортира убит дивеч е истинско изкуство. Те са готови да носят отговорност за събрания дивеч, връщайки го на ловеца невредим и запазвайки целостта на трофея.

Post: 19 July 11:13

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами захватывающим приключением, которое только что началось для меня. Я отправляюсь в самую настоящую охоту, чтобы встретиться с дикой природой и испытать настоящий адреналин! Охота - это не только способ получить свежую добычу, но и прекрасная возможность погрузиться в окружающую природу, насладиться ее красотой и соприкоснуться с животным миром. Конечно, главная цель охоты - это затащить добычу, но я также стремлюсь к гармонии с природой и уважению к ее циклам. Для этой охоты я выбрал прекрасное место, расположенное в глубине леса, где дикое животное живет в своем естественном окружении. Я уже настроен на приключения и готов пуститься в путь.

Post: 13 June 10:12

Скотч-терьер Сегодняшние скотч-терьеры редко охотятся, но не по причине утраты преследовательского инстинкта, а скорее из-за нежелания хозяев заниматься с собакой. Современные заводчики делают ставку на имидж питомцев, следовательно, позволить своему гламурному красавчику копаться и пачкаться в земле готов далеко не каждый владелец. Впрочем, если инстинкт добытчика – ваше все, и вам не жаль чуть-чуть подпортить внешний лоск своего «шотландца», посетите притравочные станции, если таковые имеются в округе. Там скотч-терьеру быстро напомнят о его главном предназначении, и через месяц-другой рядом с вами будет шагать высококвалифицированный ловец лис и покоритель самых глубоких нор.

Post: 18 January 10:18

Охота на бекаса в Беларуси: полный гид по сезону 2025 года Охота на бекаса — высшая школа охотничьего мастерства, где важны не только меткость, но и выдержка, расчет и глубокое понимание поведения птицы. Именно поэтому охотников, способных поразить бекаса в полёте, издревле называли снайперами — от английского названия птицы snipe. 🐦 Почему бекас — сложная мишень • Размер: небольшая птица весом около 100–150 г, с вытянутым телом и длинным клювом. • Полёт: после взлёта делает резкие броски и зигзаги, усложняя прицеливание. • Момент выстрела: оптимален после нескольких бросков, когда птица выравнивает траекторию — именно тогда охотник должен действовать молниеносно. С 12 июля по 9 августа 2025 года в Беларуси открыт сезон охоты на бекаса — одну из самых сложных и уважаемых форм охоты по перу. Несмотря на короткий срок, этот период привлекает тысячи охотников, готовых испытать свои навыки и терпение. 📅 Сроки и время охоты на бекаса в Беларуси • Начало сезона: 12 июля 2025 года (в

Post: 12 July 09:22

Охота на горного козла в Казахстане: полное руководство для охотников. Часть 2 Охота на горного козла требует выносливости и физической подготовки. Часто охотникам приходится подниматься на большие высоты, что может стать серьезным испытанием. Регулярные тренировки, такие как ходьба в горы и занятия на выносливость, помогут подготовить вас к сложным условиям охоты. Помните, что лучше всего быть заранее готовым к любым трудностям, с которыми вы можете столкнуться. Ход охоты горный козел Тактика и стратегия Одним из ключевых моментов успешной охоты является правильная тактика. Охота на горного козла — это не только вопрос физической силы, но и умения наблюдать. Изучите поведение животного и выберите правильный маршрут. Необходимо понимать, где именно горные козлы обитают в зависимости от времени суток и сезона. Утром и вечером они чаще всего выходят на открытые места для кормления. Уважение к природе Важно помнить о этических аспектах охоты. Уважайте природу и экосистему, помните, чт

Post: 5 December 23:54

Готовим «Жаркое из молодых рябчиков по-шотландски» Рябчик одна из самых популярных охотничьих птиц наряду с фазаном, куропаткой, голубем и глухарём. Мясо рябчика тёмного бордового цвета с богатым глубоким вкусом. В кулинарии стоит учитывать, что молодые птицы хорошо подходят для быстрых методов приготовления — на сковородке их можно зажарить в течение 20 минут. Рябчики постарше более жёсткие, но на вкусовых качествах это никак не сказывается, возрастную птицу просто нужно дольше готовить на медленном огне. Определить возраст поможет гибкость грудной кости и когти рябчика. Чем более гибка кость грудины и острее когти, тем моложе птица. Ингредиенты: 2 тушки молодых рябчиков; 2 небольших пучка свежего тимьяна; 200 грамм бекона, нарезанного полосками; 50 миллилитров оливкового масла для жарки; 200 грамм свежих шампиньонов; 4 зубчика чеснока; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Достаньте тушки из холодильника и оставьте на бумажной салфетке примерно на 1 час. Это нуж

Post: 19 August 10:05

Ресторан «Охота» — это домашняя белорусская кухня, фермерские продукты и аутентичный интерьер охотничьего дома. От вкусного обеда в будний день до праздничного банкета с размахом — это место одинаково хорошо подходит и для первого, и для второго. А еще буквально за углом работает баня на дровах, куда можно заказать блюда из ресторана. По-домашнему — в ресторане делают все, чтобы у гостей осталось именно такое впечатление от посещения ресторана «Охота». Главный акцент сделан на приготовлении блюд белорусской кухни. Второе направление — блюда из дичи и дикой рыбы. Еще одна фишка — русская банька в двух шагах от ресторана, причем заказанное могут подать прямо туда. Есть также блюда французской, немецкой, итальянской и польской кухонь. Еще здесь готовят плов на дровах и подают шашлык с пылу, с жару. В «Охоте» огромный выбор натуральных травяных, фруктовых чаев, хороший кофе. Ресторан работает как «антибар»: гости могут взять с собой напитки по своему вкусу. Ресторан напоминает охотничью

Post: 27 October 10:17

В Германии всё большую популярность приобретает охота. В стране сейчас 397 тысяч обладателей охотничьей лицензии – на 60 тысяч больше, чем 20 лет назад. Число охотников заметно увеличилось в период пандемии, когда многие другие развлечения оказались недоступны: – Ковид определённо вернул нас к природе, ведь в итоге нам больше и пойти стало некуда. А потом – мне важно знать, откуда взялось мясо, которое я ем. Я сознательно ограничиваю себя в еде, но, знаю, откуда она, не ем, что попало. По данным опросов, на которые ссылается Немецкая охотничья ассоциация, в последние годы отношение к охоте в Германии заметно улучшилось. Говорит Анна Мартинсон, представитель ассоциации: – Большинство людей, обращаясь за лицензией на охоту, говорят, что интересуются природой в тех местах, где живут, и хотят защищать её. Так что одна из важных причин – охрана природы, а другая – любовь к мясу, из которого готовят много разных блюд. Среди европейских стран по числу охотничьих лицензий на душу населения

Post: 4 October 09:49

Среди густых деревьев и запутанных тропинок, охотник сосредотачивает внимание на своей добыче. Лес шепчет тайны и загадки, но опытный охотник знает, как раскрыть их. С каждым шагом, с каждым взглядом, он приближается к своей цели. И вот, миг максимальной концентрации и решимости - стрела летит в цель, и успех не заставляет себя ждать. Добыча падает, и в тот момент охотник понимает, что его терпение и мастерство были вознаграждены. Охота - это не только спорт и развлечение, это искусство, которое требует умения чувствовать природу, быть в гармонии с ней и уважать ее законы. Только так можно стать настоящим охотником. Подарите себе возможность испытать все тонкости охоты, пройдите через испытания природы и себя самого. Будьте готовы к тому, что каждый выстрел - это испытание вашей силы и смекалки. Будьте терпеливы, и успех обязательно придет к вам.

Post: 1 April 09:23

Американский кокер-спаниель Основные моменты Американские кокер-спаниели достаточно ранимы. Чтобы всерьез и надолго обидеться, животному достаточно повышенного тона или недовольной интонации хозяина. Все взрослые собаки в совершенстве владеют искусством манипуляции. Уступите «американцу» один-единственный раз, и он до конца своих дней не устанет требовать поблажек. В силу своей охотничьей квалификации порода считается очень активной и энергичной. Соответственно, для людей с ограниченными возможностями и пенсионеров американский кокер-спаниель станет скорее обузой, чем настоящим другом. Мягкая, шелковистая шерсть собаки – предмет постоянной заботы хозяина. Если не готовы уделять имиджу питомца хотя бы несколько минут в день, сделайте выбор в пользу другой, более «удобной» породы. Американские кокеры не любят тишину и обожают общаться посредством звонкого лая, но при правильной дрессировке способны обуздывать собственные желания. Идеальной средой обитания для «американца» станет дом или

Post: 15 November 09:52

Глухарь, тушенный в сливках Ингредиенты: Дичь (глухарь) — 1 шт, соль (по вкусу), смесь специй (по вкусу) — 3 ч. л., сливки (20% по 500мл) — 3 пакет, морковь — 2 шт., масло оливковое — 150 мл Тушка среднего глухаря в чистом весе примерно от 3 до 4 кг. Осенний глухарь лучше весеннего. Он приятно пахнет и его почти не надо вымачивать. Питается брусникой, поэтому запах вдвойне приятней. Вырезать практически все кости, они крупные и заполнять ими посуду нет смысла. Мясо по цвету напоминает телятину, без особого специфического запаха хвои, за что и ценится. Разделав на кусочки, вымаичвать мясо пару часов в холодной воде, меняя воду несколько раз. Солим и добавляем специи. У меня готовые домашние смеси, но вы можете добавить все по отдельности в молотом или толченом виде. Это чеснок, кориандр, паприка, чили, перец горошком и душистый, базилик, имбирь, мускатный орех. Если у вас чего-то нет - не беда, можно обойтись традиционными специями к мясу. Мясо у глухаря приятное, его не нужно забиват

Post: 24 December 15:31

Что на горной охоте радует вас больше всего? Большинство ответит: меткий выстрел, красивый трофей, картины величественных гор. Не спорю, всё это важно и надолго запоминается. Однако со временем что-то стирается из памяти, что-то уже не выглядит таким ярким и захватывающим. А вот что не забывается, так это люди. Надёжные товарищи, готовые подставить плечо в трудную минуту. Добрый поступок, каким бы незначительным он ни казался, навсегда врезается в память. Однажды у нас всё сложилось: и у меня было время на охоту, и Слава взял отпуск, и егерь Сергей Григорьевич оказался свободен от сопровождения охотников-трофейщиков. Погода, что называется, шептала: небывало тёплая, бесснежная зима в Казахстане просто навязчиво приглашала встать с дивана и ехать в Когершин. У нас были лицензии, в охотхозяйстве нас ждали, пообещали тёплый домик или, если захотим, вагончик поближе к местам охоты. Выехали в ночь и прибыли на место к шести утра. Немного вздремнули прямо в машине, попили чаю и – вперёд, в

Post: 17 October 11:52

Высокоточный навигатор GPSMAP 65s: опыт охотника «Лес - не школа, а всех учит» - гласит пословица Н. И. Сладкова Чтоб успешно проводить время в лесу, уметь разжигать костер, добывать еду, устраиваться на ночлег и просто выживать нужны знания и опыт, которые со временем получаешь в лесу. Но чтоб эти походы проходили успешно нужно усвоить один главный урок! Каждый поход в лес будь то охота, рыбалка или сбор ягод, должен быть осознанным и, соответственно, подготовленным, начиная от плана действий и заканчивая снаряжением.Я сам рос в Карельской деревне, постоянно ходил на рыбалку и охоту и прекрасно знаю, что ошибка в подготовке к выходу в тайгу может привести к печальным последствиям. Поэтому стараюсь всегда перепроверять все ли у меня есть для пребывания в тайге. Безопасность превыше любой из ваших целей нахождения в лесу! Нужно быть готовым ко всему, например, ко встрече с медведем, либо к тому, что вы можете заблудиться в лесу. А ведь ежегодно в российских лесах теряются более тысячи

Post: 8 September 19:01

Готовим к охоте CZ457 16" .22lr Мелкашку в свой арсенал я никогда не хотел. Но сначала были изменены правила охоты на боровую, а затем я побывал на соревнованиях по силуэтной стрельбе, которые оказались крайне увлекательными. В итоге мелкан таки прописался в моем сейфе. Вариантов на рынке была масса. Я исходил из минимального веса системы в сборе, так как стрелять на охоте и в силуэтке предстояло с рук. По этому параметру мне очень понравилась CZ457 с коротким стволом в пластике. Вес карабина в исходном состоянии составлял всего 2200г. Конечно, длинный ствол был бы ненамного тяжелее (в районе +200г). Но его преимущества были для меня не очевидны. Доводилось слышать мнение, что на коротком стволе матчевые патроны уходят на сверхзвук, и кучность падает (в будущем хочу проверить это на практике). Но с другой стороны, при одном профиле, более короткий ствол будет более жестким, а значит более стабильным. Так что даже если первое опасение принять за истину, как минимум можно было бы добит

Post: 12 July 16:26

Related to request “Готовка”