Results by search “Recept na zvěřinu” 441

Only with media

Zvěřina se vzhledem ke svému složení právem řadí mezi dieteticky nejhodnotnější potraviny, neboť se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin s velkou biologickou hodnotou a současně velmi nízkým obsahem tuku, který přitom ale má významný podíl pro lidský organizmus velmi hodnotných nenasycených mastných kyselin. Chuť zvěřiny je druhově specifická, což znamená, že je u jednotlivých druhů zvěře odlišná a pro daný druh charakteristická. Její barva je tmavě červená s výrazně sytějším odstínem než má maso hospodářských zvířat. To je částečně dáno tím, že zvěř není porážena s následným, téměř kompletním vykrvením, ale bývá usmrcena ulovením, přičemž v její svalovině i přes částečné vykrvení při vyvržení a otevření velkých cév zůstává určitý podíl krve. Navíc má zvěřina v porovnání s masem hospodářských zvířat mnohem vyšší obsah svalového barviva myoglobinu, který také ve značné míře přispívá k jejímu výraznému zbarvení. Vzhledem k vysokému obsahu kvalitativně hodnotných bílkovin a nízkému

Post: 10 August 17:34

Pikantní grilované jelení srdce na peruánský způsob 500 g jeleního srdce na marinádu: 2 najemno nastrouhané stroužky česneku, 4 lžíce červeného vinného octa, 3 lžíce olivového oleje, lžíce chilli pasty, lžička dijonské hořčice, ½ lžičky mletého koření na zvěřinu, ½ lžičky mletého římského kmínu, sůl Důkladně očištěné jelení srdce nakrájíme na menší kousky. Všechny suroviny na marinádu vložíme do misky a metličkou prošleháme. Pak do ní vložíme nakrájené srdce a nejméně na hodinu, ideálně na noc uložíme do chladničky. Marinované kousky srce napíchneme na špejle a na rozpáleném grilu potřeném olejem opékáme z každé strany asi 3 minuty. Během grilování potíráme marinádou. Podáváme s peruánskou omeletou tacu tacu a peruánským zelným salátem s fazolemi. Peruánská omeleta tacu tacu 130 g rýže, 150 g plátků anglické slaniny, 2 vejce, 1 šalotka, lžíce oleje, mletý pepř, sůl Rýži uvaříme doměkka, scedíme a necháme ji odstát. Na malé pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou anglickou slaninu a šalotk

Post: 21 August 17:24

Daňčí plátky s restovanou paprikou 800 g daňčí kýty bez kosti, 1 zelená a 1 žlutá masitá paprika, 1 šalotka, 2 stroužky česneku, 300 ml zvěřinového vývaru, 100 ml smetany na šlehání, 2 lžíce másla, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce hladké mouky, lžíce krystalového cukru, lžíce balzamikového octa, směs jemně mletého koření na zvěřinu, sůl Odblaněnou daňčí kýtu nakrájíme na silnější plátky, přes fólii naklepeme, posypeme kořením, osolíme a odložíme stranou. Ve velké hluboké pánvi rozehřejeme olej, vložíme okořeněné plátky, opékáme z každé strany asi 2 až 3 minuty a odložíme je stranou. Do pánve přidáme lžíci másla, vsypeme na plátky nakrájenou šalotku, nadrobno nakrájený česnek a na proužky nakrájenou papriku a restujeme asi 2 až 3 minuty, až paprika změkne. Orestovanou papriku odložíme stranou a udržujeme ji teplou. Do pánve přidáme lžíci másla, vsypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Poté zašleháme cukr a balzamikový ocet a necháme ocet krátce odpařit. Zalijeme vývarem, prošleháme a

Post: 27 August 15:39

První ročník Pytlácké noci v sále Bušovické hospody uspořádaly Český svaz ochránců přírody v Rokycanech a Okresní myslivecký spolek Českomoravské myslivecké jednoty. Přípravě této humorně laděné myslivecké akce předcházela pečlivá příprava sálu i bohaté tomboly, na kterou spojili své síly ochránci s myslivci, věnovalo několik spolků i jednotlivců. „Všichni, kteří podpořili Pytláckou noc, tak dali jasně najevo svoji podporu oběma pořadatelským organizacím, které na Rokycansku úzce spolupracují. A je i chvályhodné, že jednotlivé myslivecké spolky chápou i úlohu okresního subjektu jako svoji důležitou součást a podporují jej nejen zvěřinou do tomboly, ale i pořádáním nejrůznějších kynologických akcí. I za to jim patří velký dík,“ uvedl předseda ZO ČSOP Rokycany Pavel Moulis. Před osmou hodinou večerní se příjemně vytopený sál začal zaplňovat nejen samotnými myslivci, ale především nemysliveckou veřejností, což je zcela jistě dobrou zprávou pro pořádání podobných akcí. Nemyslivci se

Post: 16 February 09:55

Myslivecké zvyky a tradice - přijímání mezi myslivce Přijímání mezi myslivce je poměrně novodobý zvyk, který obohatil myslivecké tradice v naší zemi. V podvědomí myslivecké veřejnosti se nesprávně tato ceremonie uvádí jako „Pasování na myslivce“. Myslivcem se člověk nestane po složení zkoušky z myslivosti a přijetím mezi myslivce. Myslivcem se člověk stane až po mnohaleté praxi, obětavému přístupu k ochraně přírody, citlivému přístupu ke zvěři a správnému provádění výkonu práva myslivosti Přijímání mezi myslivce je obdoba zvyků pocházejících z 19. století, tehdy byl tento slavnostní ceremoniál znám jako: „vyzbrojení“, „ozbranění“ a „přijetí v počet myslivců“. Celý ceremoniál má samozřejmě svá pravidla a zvyklosti. Přijímání mezi myslivce většinou provádí myslivecký hospodář, společně s předsedou MS a nejstarším myslivcem. Na stůl vyzdobený úlomky se položí myslivcova zbraň, borlice, tesák a přijímací glejt s myslivcovým jménem. Na zahájení celého aktu se troubí „Pozor! Pozor

Post: 18 January 17:40

Zaječí paštika s cibulkou Suroviny: 800 g zaječí maso vykostěné, 200 g telecí maso, 300 g slanina, 2 ks cibule, 20 g máslo, 1 ks vejce, 50 ml koňak, 1 lžička pepř drcený, 1 lžíce tymián, 1 špetka muškátový oříšek, 250 g brusinky nakládané, 1 lžíce sádlo, toastový chléb Postup přípravy receptu Maso se slaninou nakrájejte na menší kousky. Přidejte 1 cibuli a dvakrát umelte. Vmíchejte máslo, vejce, víno a koňak. Směs osolte, promíchejte s tymiánem, muškátovým oříškem a polovinou brusinek pak ji vytřete do zapékací mísy vytřené sádlem. Nádobu uložte do velkého pekáče s vodou a pečte zakryté při 200°C asi hodinu. Přesuňte do skleniček a nechte vychladit. Nakrájejte a nechte zkaramelizovat druhou cibuli. Ozdobte jí tousty s paštikou. RADA: Tipy na domácí pečivo jako z pekárny

Post: 3 August 17:49

Poľovníctvo na Slovensku Vhodnosť poľovných revírov na Slovensku na hospodárenie je jednou z najdôležitejších podmienok. Kvalita jednotlivých parciel sa zisťuje pred uzavretím nájomnej zmluvy s cieľom určiť, koľko zveri má byť na farme. Hodnotenie poľovných revírov na Slovensku prebieha pod vedením krajských národných výborov. Pracovníci poľovníckeho zdroja spolu so zástupcom regionálnej poľovníckej spoločnosti najprv rozdeľujú región na niekoľko regiónov na základe prevahy vegetačného krytu v poľných a lesných pozemkoch. Prevládajúce poľnohospodárske plodiny sú určené na poliach - kukurica, zemiaky, repa a obilie, lesné pozemky sú rozdelené podľa prevahy lesných drevín, následne v rámci týchto oblastí komisia troch špecialistov, ktorí poznajú poľnohospodárstvo a lesné hospodárstvo triedi jednotlivé oblasti poľovných pozemkov. . Poľovnícka farma na SlovenskuPoľovná farma na Slovensku Pred rokom 1962 bolo šesť pozemkových tried, ale teraz sú akceptované len štyri. Pre každú triedu p

Post: 17 November 11:08

K roku 2017 se jediná životaschopná populace tetřeva hlušce v Česku nacházela na Šumavě, kde se vyskytovalo přes 90 % všech tetřevů na českém území. Počet tetřevů na Šumavě zaznamenal během 20. století prudký pokles, který dosáhl dna počátkem 90. let, kdy se počty odhadovaly na něco přes 100. Od té doby však populace pomalu roste. Jako hlavní příčina růstu se uvádí nárůst bezzásahových zón (asi 200 km², přičemž celková rozloha potenciálně vhodného habitatu na Šumavě je kolem 500 km²). Nárůstu populace pomohl i zákaz lovu tetřevů (1978 v Československu, 1973 v Bavorsku) a vyhlášení Národního parku Šumava v roce 1991. Na nárůstu šumavské populace se mohlo podepsat i vypuštění tetřevů odchovaných v zajetí, ke kterému v letech 1985–2000 docházelo na německé straně v Bavorském lese a blízkém okolí. Zatímco mezi lety 1985–2000 bylo na německé straně vypuštěno 1258 tetřevů, na české straně bylo mezi lety 1997–1999 vypuštěno 118 jedinců. V roce 2010 počet šumavských tetřevů narostl na cca 300

Post: 5 February 18:03

🌲 Lov na diviaky na Slovensku: Pri hľadaní majestátnej zveri Lov na diviaky na Slovensku je vzrušujúcim dobrodružstvom v srdci prírody. Zložitý terén, pokrytý lesmi a poliami, vytvára ideálne podmienky na stretnutie s týmito mohutnými zvieratami. 🦔 Svet kančích prvkov Slovenská zver je bohatá na rozmanitú flóru a faunu a diviaky zaujímajú v tomto ekosystéme významné miesto. Nádherné zvieratá so svalnatými telami a mohutnými kly predstavujú skutočnú výzvu pre skúsených lovcov. 🔍 Lovné miesta a ich vlastnosti Slovensko ponúka množstvo výborných miest na lov diviakov. Horské lesy, húštiny a polia sú oblasti, kde sa tieto húževnaté zvieratá vyskytujú. Pôsobivý je najmä lov v Tatrách, kde diviaky žijú vo svojom prirodzenom prostredí. 🌄Poľovnícke skúsenosti a rešpekt k prírode Lov na diviaky na Slovensku nie je len športovým podujatím, ale aj príležitosťou ponoriť sa do prírody, pochopiť jej krásu a krehkosť. Poľovníci sa snažia o rovnováhu medzi rešpektovaním divokej zveri a uspo

Post: 22 November 12:23

Lov na olovke-pravila i nijanse 2. Dakle, lov na olovke sastoji se od nekoliko faza: 1. Pripremni radovi (provjera opreme, postavljanje šatora, praćenje šumskih staza); 2. Pronalaženje divljači; 3. Obor životinja na otvorenom prostoru; 4. Pucanje divljači; 5. Odjeljak plijena. U lovu na torove postoje neka pravila i nijanse kojih se svaki lovac mora pridržavati: * Pražnjenje pištolja događa se samo na broju, dok u drugim slučajevima oružje mora biti u borbenom stanju. * Možete napustiti položaj samo na zapovijed kapetana grupe. Inače, u lovnom području može doći do zabune i slučajnih žrtava. * U lovu je zabranjeno stvarati glasne zvukove, pušiti. Uostalom, zvijer osjeća mirise na udaljenosti od nekoliko kilometara. * Ne možete pucati u blizini mjesta zasjede. Minimalna udaljenost je 15-25 metara. * Vatra na metu mora se voditi u vidljivoj silueti. Ne možete pucati na šuštanje u grmlju, protiv sunca ili u magli. * Nakon svakog hica morate biti sigurni da je pištolj napunjen

Post: 31 October 10:03

Poľovníctvo na Slovensku Na Slovensku sa zachoval pomerný počet všetkých európskych dravcov. Obyvatelia krajiny môžu byť hrdí na to, že majú „európsku trojku“ dravcov: najväčší z nich je medveď hnedý, z čeľade psovitých vlk obyčajný, z čeľade mačiek rys obyčajný. Z ďalších zástupcov z čeľade psovitých tu máme líšku hrdzavú, psíka mývalovitého, z čeľade mačkovitej - mačku lesnú, z čeľade škovránkovitú - jazveca obyčajného, ​​vydru riečnu, kunu borovicovú a kamennú, fretku obyčajnú, lasicu obyčajnú a obyčajnú. hranostaj. Keďže dravce v prírode plnia regulačnú, selekčnú a sanitárnu funkciu, ochranárom aj poľovníkom záleží na ich ochrane. K 10. marcu 2014 bolo na Slovensku evidovaných 1 867 poľovných revírov. Celková výmera poľovných revírov v roku 2013 bola 4 434 295 hektárov. Slovensko je rozdelené na poľovné oblasti jelenej, srnčej a malej zveri (zajac, bažant, jarabica). Okrem poľovných revírov máme revíry na lov danielej a muflónej zveri. Poľovné revíry sa delia na lesné a poľné.

Post: 16 November 11:37

V prvním červencovém týdnu se jeden dospělý samec vyskytoval na polích u obce Ludslavice, nedaleko od Holešova na Kroměřížsku. Drop velký je největším polním ptákem Evropy, který v České republice hnízdil na jihu Moravy až do roku 1996. Od té doby se u nás objevuje velmi vzácně a výjimečně. V prvním červencovém týdnu se jeden dospělý samec vyskytoval na polích u obce Ludslavice, nedaleko od Holešova na Kroměřížsku. Několik dní se zdržoval v polích, kde jej objevil místní zemědělec, který o něm informoval ornitology. Drop velký váží 5 kg (samice) až 16 kg (samec) a rozpětí křídel má 170 až 240 cm. Jeho nejbližší hnízdiště jsou v Rakousku a v Maďarsku. Ojediněle hnízdí i na Slovensku. Mladí samci se občas vydávají na potulky mimo hnízdiště a někteří se velmi výjimečně zatoulají i do střední Evropy. V srpnu 2019 se objevil jeden mladý drop u Hrubčic na Prostějovsku a zůstal tam i přes zimu až do února 2020. S blížícím se jarem se asi vrátil na hnízdiště do Rakouska. Výskyt dropa velkého

Post: 15 August 09:15

Lov muflóna patrí medzi najťažšie poľovačky na Slovensku, nakoľko vynikajúce oči muflónov dokážu poľovníkom sťažiť priblíženie sa k nim, no aj napriek tomu je naša úspešnosť lovu takmer stopercentná. Lov muflónov sa začína ráno a lov pokračuje najmä cez deň, keď sa barany vyhrievajú na skalách a lov prebieha v štýle walk & stelk. Najviac baranov je možné vidieť v období párenia (koniec októbra - november), ale ideálny čas na lov muflónov je aj január a február. Potom majú RAMS najkrajšiu kožu - najvhodnejšiu na prípravu peleríny. Máme vlastného prípravára (30 rokov skúseností) s úžasnou prácou. Po 2-3 mesiacoch majú poľovníci doma hotovú trofej a môžu ju umiestniť priamo na stenu. Baranov je možné loviť aj z vysokých posedov, najmä ráno a poobede, keď sa idú pásť na pasienky – táto možnosť je vhodná najmä pre poľovníkov s nízkou fyzickou kondíciou. RAMANY lovíme na cca 20 000 ha na kopcovitých loviskách, kde je veľmi silná populácia muflónov.

Post: 18 July 12:06

Podle odborníků neměl lov vlků na Slovensku vliv na škody na hospodářských zvířatech Různorodé přístupy k ochraně vlka v Evropě představují příležitost k testování účinnosti různých způsobů řešení konfliktů. Příkladem je Slovensko, kde po šetření Evropské komise v roce 2013 stát výrazně omezil lov vlků. Druh získal celoroční ochranu hlavně podél hranic s Českem, Polskem a Maďarskem. Přesto bylo v následujícím období zabito v průměru 42 vlků ročně, mimo jiné i z důvodu předpokládaného snížení škod na ovcích a dalších hospodářských zvířatech. Nová studie ale ukázala, že lov vlků neměl na tyto škody vliv. Tým odborníků z Mendelovy univerzity v Brně, Hnutí DUHA Šelmy a Oviedo University ze Španělska situaci na úrovni okresů detailně analyzoval pomocí dvou různých statistických přístupů. Studii publikoval v prestižním vědeckém časopise Conservation Letters. Vědci se zaměřili na období mezi lety 2014 až 2019, kdy bylo možné vlky v omezené míře legálně lovit. Porovnávali, zda v okresech, kde

Post: 29 November 18:09

❓Kako spojiti lov, ribolov, odmor na plaži i izlete? ➡️ Lako je ako odaberete Namibiju 🇳🇦 Da biste se ugrijali i uživjeli u zemlju i njenu autentičnost, svakako morate otići u lovište s puno divljači. Impale, jaruge, 🐃 gnuovi, 🦓 zebre, bradavičaste svinje i nojevi. I također prekrasne sabljoroge antilope i roans. Čim smo osjetili svu toplinu 🏜 Kalaharijskog daha, prevezli smo se na obalu 🌊 Slavni Swakopmund: plaže 🏖, ali s hladnim vodama Atlantika, pecanje 🎣 s obale na morske pse, izleti brodom 🚤 na katamaranima, ukusna morska hrana 🦐 u lokalnim restoranima i cool suveniri. Slijede izleti na dine na ATV-ima, a po želji i na daskama - sandboarding. Gledanje zalaska sunca uz čašu vina. More dojmova, sunce ☀️ iznad glave veći dio dana i vjetar u leđa 💨 Vrlo pristupačni užici 10 mjeseci u godini, najbolji odmor sa svojim najdražima!

Post: 2 October 09:47

🦚 Poľovačka na bažanty na Slovensku: Umenie streľby a poézia peria Lov bažantov na Slovensku je vzrušujúcim dobrodružstvom, ktoré spája strelecké schopnosti a obdiv ku kráse týchto farebných vtákov. Poďme sa ponoriť do sveta lovu bažantov a dozvedieť sa viac o týchto nádherných vtákoch. 🌾 Bažanty: Perly lúk a polí Bažanty sú živými perlami slovenskej prírody. Ich farebné perie a hrdá chôdza z nich robia symboly krásy a elegancie vo svete divokej prírody. 🏞️ Ideálne lovné miesta Slovensko so svojou rozmanitou krajinou poskytuje ideálne miesta na lov bažantov. Lúky, polia a lesné čistinky sa stávajú ich prirodzeným prostredím, kde si môžu užívať lov a nádheru prírody. 🎯 Umenie lovu: presnosť a obratnosť Lov bažantov vyžaduje od poľovníka vysokú presnosť a obratnosť. Tieto inteligentné vtáky majú vynikajúci čuch a rýchlo reagujú na akýkoľvek pohyb, čo predstavuje skutočnú výzvu pre každého poľovníka. 📚 Poľovnícke tradície: zachovanie a rešpekt Poľovačka na bažanty na Slovens

Post: 27 November 10:55

Puškohled Bushnell NITRO 1-6x24 i+ Řadu NITRO nabízí Bushnell v kategorii střední třídy. Dalekohledy a puškohledy NITRO jsou na trhu už od roku 2018, nicméně model, o kterém čtete, je horká novinka letošního léta, která cílí na evropský trh. NITRO 1-6x24 i+ je na rozdíl od zavedeného modelu NITRO 1-6x24 AR vybaven oblíbeným křížem G4, jehož střed je červeně podsvícený. Puškohled nalezne uplatnění na sportovních i loveckých zbraních. Optické zvětšení, hmotnost a rozměry determinují puškohled pro aktivní způsob lovu. Při malém zvětšení 1-2x oceníte možnost střílet na krátké vzdálenosti s oběma očima otevřenými. Užitím zvětšení 3-6x bez problému „dosáhnete“ na sto a více metrů. Červeně podsvícenou tečku ve středu osnovy využijete pro výrazně rychlejší nalezení polohy oka a při míření na pohybující se cíl. Za hlavní benefit tohoto druhu puškohledů považuji zorné pole, které je v minimálním zvětšení dokonce 38 m ve 100 metrech.

Post: 12 October 09:17

❗️Upozoren je prednaoružan! Svaki lovac želi znati... što ga čeka na nadolazećoj ruti, a posebno planinskoj ⛰ 👉 Važno je prije odlaska u lov zamisliti kompleksnost planina i krajolika općenito, njihove značajke. Računajte na noge i... doživite Stalker 🏹 Uvijek upozoravamo što lovca čeka na putu. 1️⃣ Na primjer, na Kavkazu su planine više poput stijena i postoje topari, po kojima morate lagano hodati pod kutom i oslanjati se na štap ili alpinistički štap. 2️⃣ U Mongoliji su padine planina ravnije i po njima je lakše hodati. Ali postoje područja koja su prilično strme stijene, gdje se rado zadržavaju veliki mongolski jeleni. 3️⃣ U Iranu postoje kratki planinski lanci srednje visine, ugodni za hodanje, ali ima i prilično strmih stjenovitih područja. Za lovce, svaki planinski lanac je drugačiji od ostalih. Ovo je novo iskustvo i uvijek posebno osvajanje za pamćenje!

Post: 13 September 09:28

Related to request “Recept na zvěřinu”