Мясо - News
БАСТУРМА ИЗ ЛОСЯТИНЫ
Мясо лося 3 кг
Соль 200 гр
НА 1 КГ МЯСА:
Пажитник 1 стол.л.
Паприка 0.5 стол.л.
Перец красный молотый (острый) 0.5 стол.л.
Перец черный молотый (ложка с горкой) 1 чайн.л.
Душисты
Жаркое "Боровое".
Берем мясо глухаря, тетерева и рябчика. Солим,перчим, добавляем морковь и лук. Закрываем фольгой и в духовку. Когда мясо готово, на пару готовим брокколи, выкладываем все на тарелку
Маринады для шашлыка :
Мясо сома в винном маринаде.
Ингредиенты :
- Филе сома
- Лук репчатый 2 шт.
- Красный болгарский перец 2 шт
- Яблочный уксус 100 гр.
- Белое вино 200 гр.
-Соль.
Приготовление н
Вкусных слонов уже съели
Говорят, что слон вообще невкусный. Мясо жесткое, сухое. Наиболее пригодны в кулинарии участки вокруг глаз, хобот и ноги. Но африканцы-то с древних времен охотились, уплетали,
Власти ЮАР призвали граждан есть мясо антилоп в рамках стратегии по их защите
Южная Африка разработала новую стратегию по защите и увеличению своих и без того многочисленных стад диких животных: хотя
Французский рецепт жареного глухаря по-булонски
Мясо глухаря отличается высокими вкусовыми качествами, которые превосходят млекопитающую дичь. Глухарь, так же, как и остальная дикая птица, вкуснее на
Отец—охотник убил медведя. Мясо он оставил себе, шкуру подарил жене, а цирковой велосипед достался сыну.
Это кусок говядины на кости - жирное мраморное мясо, хорошо подходящее для приготовления на мангале, и самый популярный из стейков на косточке. По сути, это выдержанный антрекот на ребрышке, напоминаю
В Амурской области остановили набитый мясом лосей автомобиль
В Шимановском районе Амурской области охотничья инспекция остановила подозрительный автомобиль для проверки, в котором оказалось мясо диких
Охотничья кухня богата самыми разнообразными рецептами приготовления практически любого зверя, которого можно подстрелить на охоте. Мясо некоторых животных считается изысканным деликатесом и требует о
Утка горячего копчения.
Утиные тушки теребим, опаливаем, потрошим, моем.
Перед копчением необходимо мясо засолить. Солят сухим, мокрым и смешанным посолом, кому как нравится и удобнее.
Чтобы мясо (лю
Намибия планирует отловить 723 диких животных, в том числе 83 слона. Они хотят раздать свое мясо людям, которые сталкиваются с нехваткой продовольствия из-за продолжительной засухи на юге Африки. Как
Праздники не за горами. Можно планировать стол
Рулет мясной - " новогодний огонёк".
Для блюда нам потребуется, брюшина молоденькой и не слишком жирной поросюшки, мясо лося (косули), много чеснока, ж
Готовим «Жаркое из молодых рябчиков по-шотландски»
Рябчик одна из самых популярных охотничьих птиц наряду с фазаном, куропаткой, голубем и глухарём. Мясо рябчика тёмного бордового цвета с богатым глуб
ТАРТАР ИЗ ЕВРОПЕЙСКОГО ОЛЕНЯ С ХУМУСОМ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Готовим тартар. Мясо разморозьте в холодильнике, промойте, обсушите бумажными салфетками, обработайте от пленок, нарежьте мелкими кубик
ДИКИЙ ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ В ДУХОВКЕ
Если вам по вкусу обычный гусь, то от его дикого сородича вы останетесь в полном восторге. Мясо такой птицы более насыщено вкусом, а жир практически отсутствует. Мы не
Серую ворону разрешили к отстрелу в Липецкой области
В Липецкой области с 5 августа открылась охота на дичь и серых ворон. Зачем стрелять по воронам, если в пищу их мясо не идёт?
Этих птиц расплодил
Охотничья кухня богата самыми разнообразными рецептами приготовления практически любого зверя, которого можно подстрелить на охоте. Мясо некоторых животных считается изысканным деликатесом и требует о
Промысловая охота
Особенность промысловой охоты состоит в том, что это не хобби, а профессия. Охотник добывает мясо для дальнейшей продажи. Реализуются также шкурки добытых зверей и другая продукция,
Вино и дичь: блюда под вино
Вино и дичь – отдельная глава поварской энциклопедии, ведь мясо диких животных готовится после обязательного маринования, соответственно, приобретает особый привкус. А зна
Здравствуйте уважаемые читатели моего канала.
В тайге, в жизни абсолютно любого охотника в Сибири, бывали такие случаи, как непредвиденная добыча мяса летом. Конечно добыча летом мяса не совсем прави
Медведи – это всеядные животные. Они могут питаться как мясом диких животных, так и растительностью, включая кору, корни, ягоды и орехи. Медведи часто запасают пищу на зиму и затем спят в течение неск
Факты про койота
Койоты питаются мясом. Но когда добычи нет, они готовы есть всё подряд. При этом койоты быстро адаптируются к любой среде обитания
Название койотам дали ацтеки. С их языка «койот» п
Кабан по-венски с овощами
Запекание мяса с разными овощами в духовке или на костре можно назвать идеальным блюдом на все случаи жизни. Причем в зависимости от времени года допустимо менять состав овощ
В Японии набирает популярность новый гастрономический тренд.
Некоторые народы отличаются специфическим отношением к определённым животным. Вроде бы это и тотем, но при этом когда ты лишаешь его жизни
Загонка. Без лишнего. Как было.
Суббота, мороз -6, ветер в лицо. Сбор в 6:30, 12 человек, два загона, один лицензированный лось, один кабан. Расставились по номерам, флажки поставили, собаки уже рвут
ШАШЛЫК ИЗ БОБРА НА УГЛЯХ
Правильный шашлык из бобра - нежный, сочный, очень вкусный! Готовь! По вкусу шашлык из бобра стоит между свининой и курицей-кроликом. Чем лучше вымочишь мясо - тем оно белее.
На таймырских овцебыков предлагают охотиться
Растущая популяция овцебыка в Таймырском районе перспективна для коммерческой охоты. Вид – носитель ценного мраморного мяса. Такое мнение озвучил заведующ
Available only to followers
Глухарь, тушенный в сливках
Ингредиенты:
Дичь (глухарь) — 1 шт, соль (по вкусу), смесь специй (по вкусу) — 3 ч. л., сливки (20% по 500мл) — 3 пакет, морковь — 2 шт., масло оливковое — 150 мл
Тушка с
Чтобы выжить, человек порой должен делать вещи, которые при любых других условиях – и не подумал бы делать. Например, охотиться на змей и есть их. Казалось бы, что от этих мерзких, да еще зачастую и я
ОВЦЕБЫК: охота на овцебыка — места охоты, методы и трофеи
1. Введение: что за животные ОВЦЕБЫК?
Овцебык (Ovibos moschatus) — одно из самых древних и выносливых копытных животных, относящихся к катег
СЕРНА: охота на серну — вид, повадки, сезон, методы, оружие и трофей.
1. Введение: Серна, что за вид животного?
Серна (Rupicapra rupicapra) — один из самых ценных объектов промысловой и трофейной ох
Грудка рябчика свежемаринованная.
Холодная закуска - маринованные грудки рябчика.
Итак, берем грудку свежедобытого рябчика.
Отделяем филе. Режем мелкими ломтиками. Нарезаем луковицу полукольцами. Мяс
Жареная косуля с розмарином и чесноком
Невероятно нежная и очень ароматная косуля станет лучшим выбором для вашего праздничного стола. Эффектно и очень вкусно! Рецепт рассчитан на 6 порций.
ИНГРЕДИЕ
Охота на фазана в Беларуси. Выпускной фазан.
В Беларуси снова набирает популярность охота на фазана.
В Свислочском охотхозяйстве учреждения «Гродненская областная организационная структура» РГОО «Б
Каре косули с грушами в облепиховом соусе.
Идет Великий Пост, но жизнь в гастрономическом плане от этого беднее не становится, а, напротив, обретает новые «оттенки» и ощущения. Времени на готовку тр
На сколько оправдана охота на диких зверей в современном мире?
Каждый год среди противников и сторонников охоты возникают споры. Охотники рассматривают акт преследования и убийства диких животных: ме
Архар — охота на горного барана: описание, повадки, методы добычи, трофейная ценность
Архар (Ovis ammon), также известный как горный баран, — один из самых желанных объектов охоты в высокогорьях Цент
ШАКАЛ: охота на шакала в России — ареал, повадки, методы, оружие, трофей, лицензия.
1. Введение: что это за животное ШАКАЛ?
Шакал (Canis aureus) — хищник из семейства псовых, известный охотникам южн
БОБР: охота на бобра — сезон, методы, оружие и трофеи, советы охотников.
1. Введение: что за животное бобр?
Бобр (Castor fiber) — один из самых узнаваемых охотничьих животных России. Этот крупный гр
Лось: охота на лося в России и СНГ — гид для охотников по сезонам, методам, особенностям животного.
Введение: лось как объект охоты
Лось — крупнейший представитель семейства оленевых и один из самых
Related to request “Мясо”